Un programa diseñado como un proyecto dinámico, moderno, fresco y práctico, dirigido a un público variado, con temas que resaltan la importancia de su nombre «LOS SECRETOS » esos que tiene Doris en la cocina. Con consejos varios, curiosidades de alimentos y productos.
En diseño gráfico estará lleno de colores, movimiento, dinamismo, utilizando diferentes gráficas según el tema o la receta lo amerite.
A sabiendas que hay más de un programa de cocina en TV y después de haber trabajado personalmente con hombres y mujeres de todas las clases sociales, edades y razas en la incorporación de ellos al mundo laboral, Doris comenta que se dio cuenta de la escasez de programas de cocina dirigidos al emprendedurismo y entonces, de la mano de los maestros, se van a dirigir a inducir a las personas a trabajar y ser productivos para el país.
«Por otro lado, el Plan Nacional de Gastronomía y mi amor a la cocina costarricense, han hecho que estos años haya tratado de revitalizar y revalorizar la cocina costarricense, rescatando y elevando al grado máximo tanto sus técnicas así como los productos que utilizamos los costarricenses dentro y fuera del país», explicó
Es por todo ello que Doris piensa hacer un programa variado que contempla estos temas a saber:
- Disfrutando Costa Rica. Un día por semana, Doris se irá a rescatar y revitalizar la cocina costarricense. «Llegaremos donde se cultiven nuestros productos y revitalizaremos recetas tratando de incorporar la imagen de la ABUELA en la cocina, sus técnicas, historias, saberes y sabores. Restaurantes que sean maravillosos y que lleven con honor nuestra cocina, pueden ser visitados y dados a conocer».
- A Hornear se ha Dicho. «Un día por semana, mis invitados y yo, trataremos de hacer repostería, panadería, pastelería, pero DIRIGIDOS siempre a fundar una EMPRESA. Ya no trabajaremos recetas caseras sino FORMULAS perfectas para inducir a los televidentes a poner manos a la obra y convertirse en empresarios. Mi propósito es invitar personas muy productivas, para que sean ejemplo de lucha y tenacidad y que puedan transmitir el SI SE PUEDE»
- Cocinando Oportunidades. Este es un tema que a Doris le apasiona y es el de enseñar cómo hacer un catering. Para ello invitarán personas que tienen servicio de catering a su cargo y que comenzaron de la nada, para que ellos enseñen por dónde se debe comenzar. Invitarán chef y personajes importantes que les regalen su talento, conocimiento en recetas y manera de presentarlas, mantenerlas y servirlas en diferentes oportunidades y de acuerdo al evento que trate.
- Así lo hace Doris. «Aquí trataré de hacer mis recetas comparándolas con otras personas. Ejemplo: picadillo de papa, cómo lo hace tal persona y cómo lo hago yo. Este día es de diversión, compartir conocimientos, historias, etc»
- Hagamos algo rico. Este será un día en que trabajarán chocolatería, decoración de queques, pastillaje, modelado de figuras, trabajos en azúcar, etc. Tendrán invitados siempre.
- Para chuparse los dedos esta será una sección diaria que tratará de vender mini recetas de 2 minutos de duración donde el producto patrocinador sea el líder de marca. Será un máximo de dos mini cortos por programa.
Como ven, es un programa muy diferente a los que hay en plaza. El Productor Luis Gamboa, el Editor, Marvin Camacho y Doris Goldgewicht, son personas con mucha capacidad y experiencia para llevar a cabo un programa estrella.
