¿Sabía usted que el vino es un 75% agua, un 13% alcohol y el resto son más de 1,300 componentes químicos y orgánicos?. Interesantes datos como este, además de información que describe el proceso de producción del vino, el tipo de uva utilizada, proceso de fermentación y añejamiento, entre otras, forma parte de las charlas que imparte la reconocida marca de vinos españoles Vallformosa en conjunto con Distribuidora Isleña.
Las charlas se pueden impartir en hoteles, restaurantes o cursos de cocina como una forma de capacitación al personal o bien como una actividad interesante y divertida para atraer clientela.
"A nivel de mercadeo, en el consumo de vino de calidad, el precio no es el factor determinante, más bien lo es el conocimiento que se tenga del producto, y la mejor manera de conocerlo es catándolo, asegura Pedro Verdú, enólogo de Vallformosa.
Según agregó Verdú, las charlas forman parte de una estrategia de mercadeo personalizado para que el cliente conozca la marca a través de su calidad y no al revés, como generalmente sucede con otros mecanismos de divulgación.
La charla es gratuita para los participantes, Vallformosa aporta los vinos y el hotel o restaurante dispone del local y de algún tipo de bocas para acompañar las degustaciones.
De forma paralela a las charlas, también se planean cenas gastronómicas en prestigiosos restaurantes, donde se le da la oportunidad al visitante de degustar y conocer en detalle además de los vinos, cinco platillos preparados por el chef del lugar.
Si desea llevar estas charlas a su hotel o restaurante, puede comunicarse con Mónica Beutel a los teléfonos 234-8436 o 393-9966. A
