Once empresas chilenas llegan a EXPHORE 2025 para mostrar lo mejor de su tierra, gracias a ProChile
Del 26 al 28 de agosto de 2025, EXPHORE será mucho más que una feria: será un encuentro de culturas, sabores y saberes. Y en esta edición, Chile tendrá un papel protagónico con once empresas seleccionadas por ProChile para presentar productos auténticos, innovadores y llenos de historia.
Desde superalimentos de las comunidades aymaras hasta vinos de cepas patrimoniales, pasando por destilados artesanales, infusiones funcionales, aceites de oliva premiados, productos gourmet y alimentos con sello de comercio justo, esta delegación busca conquistar a los profesionales del sector horeca y abrir nuevas oportunidades de negocio en Centroamérica.
Le contamos quiénes son y qué traen:
🌾 Sabores ancestrales y gourmet
- A manos de Luzmira Mamani (Cariquima): Artesana aymara dedicada a la quinoa, ofrece harina de quinoa, harina tostada y quinoa en grano, además de packs de diez hierbas medicinales. Todo con resolución sanitaria y producción local.
- Alto Albarracines (Valle de Azapa): Con 70 años de tradición agrícola, elaboran aceitunas de Azapa, pastas de aceituna, chutneys y aceite de oliva virgen extra, premiado internacionalmente.
- Alcapay (Arica): Emprendimiento familiar que transforma productos locales en delicias como pasta de ajo negro con aceites esenciales de oliva, pesto deshidratado, chutney de pimiento-morrón y frutillas.
- Puro Oliva Azapa: Especialistas en aceitunas amargas, rellenas y aceites de oliva, promueven su consumo como superalimento, con degustaciones de aceite puro en mini tostadas.
- Akapacha (Arica y Parinacota): Transforman ingredientes de pequeños agricultores en pastas de aceituna y pesto de albahaca, usando técnicas ancestrales, libres de químicos y conservantes.
🍷 Vinos y destilados con identidad
- Viña La Kura (Valle del Itata): Viñedos familiares que protegen la biodiversidad, producen vinos de baja intervención que expresan el terroir del valle más antiguo de Chile (desde 1550), como Cinsault, Torontel, blends Moscatel/Chasselas y espumantes Brut Nature.
- Agrícola Estación Yumbel (Biobío): Bodega familiar que trabaja con parras de más de 250 años y prácticas tradicionales, ofreciendo Pipeño, Quinta de Unihue, Juana Rosa, Tinaja Moscatel, Moscatel asoleado y Corazón de Orujo, un doble destilado macerado con hierbas y frutas.
- Pisco Bramador (Spirits Atacama): Destilería artesanal reconocida en la región, presenta pisco transparente (40°), pisco añejado en barrica (40°) y pisco gran reserva Tesoro (42,5°).
🍵 Bienestar y comercio justo
- Enfusion: Marca de infusiones naturales en formato pirámide: mix manzanilla, hibisco, rooibos, té chai, y colecciones enfocadas en rituales, emociones y ciclo menstrual.
- Cooperativa Punta Chilen (Chiloé): Reúne pequeños agricultores comprometidos con la sostenibilidad, ofreciendo snacks de papas nativas y pastas de ajo chilote, garantizando precio justo y pago inmediato a sus socios campesinos.
- ASE SPA: Productores de pasas morenas y rubias de alta calidad, reconocidas por clientes locales e internacionales: Black Seedless, Thompson, Autumn Royal y Flame, en diversos calibres.
🌎 Un puente de Chile a Centroamérica
La participación de estas once empresas, facilitada por ProChile, refleja el poder de la colaboración público-privada para impulsar productos de calidad, con historia, sostenibles y llenos de identidad. EXPHORE 2025 será para ellas la plataforma ideal para abrir puertas en la región, generar alianzas comerciales y mostrar al mundo lo mejor de Chile.
👉 ¡Visítelos del 26 al 28 de agosto en el Centro de Convenciones de Costa Rica!
¿Qué es EXPHORE?
EXPHORE es el epicentro de negocios para la industria de hotelería, gastronomía e industria alimentaria en Centroamérica. Reúne a más de 200 proveedores y cerca de 7,000 profesionales del sector durante tres días intensivos de exhibición, networking, capacitación y generación de oportunidades comerciales. El evento se llevará a cabo del 26 al 28 de agosto de 2025 en el Centro de Convenciones de Costa Rica, convirtiéndose en una plataforma clave para descubrir innovaciones, establecer alianzas estratégicas y conocer las tendencias que marcarán el futuro del sector horeca en la región.
👉 Más información: www.exphore.com
