La enóloga chilena Ana María Cumsille, responsable de la bodega chilena Altaïr Vineyards & Winery, viñedo en el que nacen los vinos Altaïr y Sideral, nos proporcionó algunos tips para vender más vino, durante su visita a la reciente Expovino Costa Rica.
Decante el vino Altaïr media hora antes de servirlo.
Siempre sirva hasta la mitad de la copa.
La temperatura ideal para un vino tinto es entre los 15 y 17 grados.
Si debe guardar el vino sáquele el oxígeno con el utensilio indicado.
Pruebe el vino blanco con carnes rojas y el tinto con blancas.
Nunca hacer cambios bruscos de temperatura
