Desde hace 15 años, la Asociación Norteamericana de Restaurantes, NRA (por sus siglas en inglés), organiza el NRA Show, una feria dirigida específicamente a la industria de la hospitalidad. Craig Miller, Director de NRA 2005-2006, asegura que esta feria es un excelente lugar para hacer negocios, que en sus seis millas de pasillos los visitantes encuentran docenas de formas creativas para mejorar su gestión.
Apetito visitó esta feria, y en los pasillos nos topamos con algunos conocidos, tanto visitantes como expositores, quienes sin duda le sacaron mucho provecho.
Arriba: Ana P. Druk, Latin America Sales & Marketing Manager, es la encargada de coordinar todo lo relacionado con el Pabellón Internacional del NRA Show, el cual en la reciente edición contó con la participación de más de 23 países.
Ramón Fragozo, International
Market Manager, de Taylor, presentó orgulloso la última versión de su línea de máquinas para hacer helados.
Harry Tu, Chief Ejecutive Officer de Aldelo, una empresa especializada en la producción y distribución de software.
Eve Hou, (izq.) VP Marketing & Sales y Eduardo Von Chong, (frente),
representante para Latinoamérica, junto a dos cercanos colaboradores.
Federico Serrano, Gerente General de Belca Costa Rica, no se perdió ni un detalle de las novedades que se presentaron en la feria.
Mario Steinvurzel, Vice President America Roland Food Corp, lo acompaña uno de sus colaboradores.
