Negocios y gastronomía
Siempre en busca de ofrecerle lo mejor, la revista Apetito junto con HRS Consultores, organizó un taller para actualizar a los asistentes sobre las últimas tendencias gastronómicas y técnicas de interacción social de negocios.
Para que el evento fuera todo un éxito se contó con el patrocinio de Alpiste, donde los gerentes de alimentos y bebidas de varios hoteles y restaurantes de renombre, así como altos ejecutivos de reconocidas empresas, disfrutaron del buen vino. Alfredo Echeverría, quien tiene una amplia experiencia como gerente de alimentos y bebidas en hoteles de gran categoría en países como Puerto Rico, Panamá y Colombia, fue el encargado de dictar el taller. Echeverría se ha capacitado en Barcelona, Nueva York y Londres e impartido seminarios en Sao Pablo, Caracas, San Juan Puerto Rico y San José Costa Rica. Desde 1988 es caballero de la Chaine des Rotisseurs, la Cofradía Gourmet más prestigiosa del mundo fundada en el año 1240 con sede en París, Francia. Esta asociación esta conformada por chefs de alto nivel y profesionales hoteleros reconocidos a nivel mundial. A
