Imagine una torta de carne 100% angus, con queso derretido tierno Manchego, tocineta, lechuga, tomate, además una mayonesa con base en miel, azafrán y frutos secos. Todo en un pan gallego, acompañado de patatas fritas sazonadas al pimentón de la Vera. Esa es la Burguermasía del Burgerfest. Hamburguesa exclusiva del Restaurante la Masía, ubicado en Plaza Tempo y que busca junto a 15 restaurantes demostrar lo creativo que se puede ser, cuando de hamburguesas se trata.
Y es que, todo eso literalmente sabe y huele a España….pero en la lógica de lo que es una hamburguesa tradicional se sale de la norma, porque no existe en ningún lugar. Esa combinación de sabores si que es única. Y es que solamente se le pudo ocurrir a un español, que fácilmente puso a volar su creatividad para plasmar los sabores de su restaurante.
Fernando Serrano, chef del Restaurante la Masía se tomó muy en serio el reto que le pusieron de elaborar una hamburguesa única, gourmet y que describiera a la perfección lo que ellos representan . Con el lema ¡España nunca supo tan bien! Mejor no podían describirlo. Porque sí lo puedo decir con propiedad que España sabe y se siente en la Masía.
Y es que precisamente ese es el objetivo de los responsables de este certamen del Burgerfest. Conquistar comensales a conocer restaurantes que no precisamente elaboraran hamburguesas y así de esta manera, como estrategia hacer nuevos clientes y consentir un poco a los consumidores frecuentes con un producto tan masivo, reconocido y popular a nivel mundial como lo es una hamburguesa.
Los 4dementes: un productor, una mercadóloga y un experto en el comercio gastronómico junto con el negocio que se quisiera involucrar y el cliente que se quisiera apuntar, formar los 4dementes. Con el único objetivo de buscar cosas fuera de lo común, eligiendo 15 restaurantes costarricenses que no comúnmente elaboraran como oferta principal una hamburguesa, para crear tráfico a un tipo de restaurante que no es de comida rápida con un plato muy conocido.
Así que la Hamburguesa, con un precio único y bajo la creatividad única, para el Burgerfest se puede acompañar de agua cristal, una cerveza Bavaria o la Pepsi, marcas patrocinadoras del evento.
Importante tomar en cuenta que, Credomatic es socio principal, así que quienes consuman cancelando con estas tarjetas, obtiene un descuento especial.
Lo mejor de todo es que, aún hay tiempo de probar esta u otras de las hamburguesas participantes del Burgerfest, hasta el 8 de noviembre, en los restaurantes participantes: 8vo Rooftop, Alma, Costa Rica Beer Factory, Estación Atocha, Factory Steak & Lobster Hotel Intercontinental, Hamburguesía, Hard Rock Café, Il Gatto Pardo, Jurgen´s, La Divina Comida, La Masia, Marriott San Jose, Quattro Wyndham San José – Herradura, Studio Bar&Grill, y Vino Mundo.
Todos estos restaurantes forman parte de un evento de competencia que tendrá su premiación en la final al estilo “Iron Chef”, donde los chef deberán preparar en vivo su hamburguesa la cual será probada y evaluada por un panel de jueces con amplio conocimiento gastronómico, de ahí se premiarán los 3 primeros lugares.
A Mí en lo personal la Burguermasía me conquistó. Fácilmente es de esos platos que a gusto del paladar cautivan, encantan y dejan esas ganas de volver a disfrutarla…
