Con el afán de defender el derecho del consumidor a recibir información real, la inclusión de los precios con el impuesto de venta en el menú es una obligación del comerciante.
De acuerdo con la Ley de Promoción de la Competencia y Defensa Efectiva del Consumidor y, más específico, el Reglamento de esta ley, se establece que los servicios comerciales deben exhibir sus precios de manera visible en los menús. Los precios deber estar indicados de manera que no quede duda de su monto preciso incluyendo los impuestos cuando corresponda, define el artículo 43 del Reglamento.
Los comerciantes que desacaten la ley podrían incurrir en un proceso judicial en su contra por divulgar información inexacta.
Pero más que un requisito legal para poder ejercer su negocio, algunos comerciantes consideran que debe ser una obligación moral con el consumidor. El cliente debe saber exactamente cuánto le costará el servicio por el que está pagando, omitir el impuesto de venta no solo es ilegal, sino que es una forma de engaño, comenta María Cordero, Administradora del Restaurante Tintos y Blancos.
Este argumento lo comparte Luis Díaz, Administrador del Restaurante Limoncello. En vez de ganar una venta al mostrar precios supuestamente más baratos, podría resultar el efecto contrario y perder para siempre un cliente. Apetitos 62.2008
