Con mucho entusiasmo recibimos los comentarios de expositores y visitantes, en los que pudimos comprobar una vez más, que Exphore se ha convertido en el evento más importante del sector de la hospitalidad en Costa Rica.
Vencent Boutinaud, Chef Ejecutivo y Gerente de Alimentos y Bebidas del hotel Villa Calteas nos decía, el que quiere estar actualizado con lo que hay en el mercado, los nuevos productos, los más importantes proveedores, tiene que venir a Exphore, para mí es una cita obligatoria.
Por su parte, de Nicaragua llegaron varios visitantes, entre ellos Violeta Centeno
Gerente General de Economart Nicaragua, empresa que cuenta entre sus líneas con productos institucionales enfocados en el mercado de hoteles y restaurantes, específicamente equipos de cocina.
Centeno nos comentó que la feria fue un excelente estudio de mercado, donde pudo conocer las marcas que se distribuyen y cuales tienen mejor posicionamiento. Es interesante conocer cómo se mueve el mercado en países vecinos como Costa Rica, sobre todo porque en Nicaragua apenas se está desarrollando este mercado.
Sabemos que para los expositores, la labor apenas inicia, el hacer que todos los contactos que lograron en Exphore se conviertan en clientes, es la tarea que les queda.
De nuestra parte, y de todo el equipo, desearles la mejor de las suertes en esta gestión, nosotros seguiremos trabajando para que Exphore 2009 sea todo un éxito.
Nos vemos el próximo año.
Apetito 65/ julio 2008
