Costa Rica — Good Food, empresa costarricense especializada en alimentación saludable a domicilio desde 2014, anuncia oficialmente la apertura de Good Food Café, su primer restaurante y un paso decisivo en la evolución de una marca que ha transformado los hábitos alimentarios de miles de personas en el país.
Desde sus inicios, Good Food se ha guiado por la filosofía “En una sociedad más sana ganamos todxs”, un principio que orienta su compromiso con el bienestar, la calidad nutricional y la innovación constante. Esta visión ha impulsado una década de proyectos emblemáticos: desde el reconocido Programa de 21 Días para limpieza del cuerpo, probado por más de 3.000 personas, hasta el Good Food Market, un servicio de comidas preparadas listas para llenar la refri y consumir en cualquier momento.
Good Food Café representa una expansión natural de la marca hacia el mundo de los locales presenciales en su misión de desarrollar productos de alta calidad nutricional para distintos sectores de la población.
Ubicado en Proverde Garden Center, Lindora, el restaurante ofrece un espacio luminoso, rodeado de naturaleza y diseñado para que la experiencia Good Food pueda vivirse también de forma presencial.
“Good Food Café nace para convertirse en un punto de encuentro: un lugar donde comer rico, sentirse bien y conectar,” afirmó Sergio Leiva Gallardo, fundador de Good Food. “Desde que inicié la empresa, siempre tuve claro que Good Food debía estar rodeado de naturaleza. Nuestra primera cocina formal estaba en Sabana Sur, en lo que llamamos el Jardín Botánico Good Food. Era un espacio vivo, que inspiraba y sorprendía a quien nos visitaba. Abrir ahora en Proverde se siente como regresar a casa: este lugar me marcó cuando estaba diseñando aquel primer jardín y hoy vuelve a ser el escenario perfecto para este nuevo capítulo.”
El fundador añadió:
“Creo profundamente que la vida es un emprendimiento en constante evolución. A veces no nos atrevemos a avanzar porque queremos que todo esté perfecto desde el inicio. Pero si no actuamos, no construimos lo que soñamos. Good Food Café es un paso firme hacia adelante: una expansión estratégica y coherente con nuestro propósito. Estamos invirtiendo tiempo, recursos y talento para llevar a más personas una propuesta gastronómica honesta, saludable y deliciosa. Queremos que la comunidad sea parte de este crecimiento. Su retroalimentación será clave para seguir mejorando y fortaleciendo esta nueva etapa.”
En su primera fase, el menú estará enfocado en desayunos con recetas desarrolladas por el nuevo chef ejecutivo, Alejandro Soto. Soto cuenta con experiencia profesional en restaurantes de Australia, Perú, Brasil, China, Taiwán, Inglaterra, Dubái, Irlanda y Suiza. También ofrecerá opciones de almuerzo entre semana y café para las tardes de verano, junto con algunos clásicos del menú de Good Food, como sus batidos verdes y aderezos originales, manteniendo el sello característico de la marca: ingredientes frescos, equilibrio nutricional y sabores limpios y sin pretensiones.
Todo el menú ha sido revisado por Mónica Martín, nutricionista de Healthy Insiders, para garantizar que cada receta mantenga la integridad nutricional, la coherencia con los principios de Good Food y un perfil saludable real y transparente.
Al preguntarle al chef ejecutivo lo que busca lograr con su cocina, Soto explicó que su objetivo es ofrecer comida sana y sin preservantes, desarrollar recetas nuevas que respeten la línea de Good Food —libre de azúcares añadidos y aceites hidrogenados de semilla— y construir la propuesta del café escuchando al cliente, probando ideas y mejorando la experiencia a partir de su retroalimentación. Añadió que desea que el menú sea ágil y que los platos salgan rápido, sin tiempos de espera innecesarios, bajo un formato self-service que siempre mantenga una calidad excepcional con productos de primer nivel, lo cual considera una prioridad absoluta.
Aunque el menú en línea de Good Food ha sido históricamente 100% libre de gluten, la oferta del Good Food Café será Gluten Friendly, incorporando recetas nuevas desarrolladas por Soto especialmente para este formato. Estas preparaciones mantendrán el enfoque de la marca en ingredientes reales y procesos cuidadosos, ampliando a la vez el espectro culinario del nuevo espacio.
Good Food Café funcionará, además, como un espacio de creación y prueba: una plataforma para nuevos productos, ediciones limitadas y actividades relacionadas con arte, música, bienestar, nutrición y cultura gastronómica.
Good Food Café abrirá sus puertas para hacer sus primeras pruebas el 28 de noviembre de 2025 en Proverde Garden Center, Lindora.
Con esta apertura, Good Food da un paso más en su liderazgo como referente nacional en alimentación saludable y reafirma su visión de construir una sociedad más sana a través de experiencias culinarias honestas, creativas y cuidadosamente diseñadas.
Para más información:
Ubicación: Proverde Garden Center, Lindora
Horario de atención: martes a domingo, de 8:00 a.m. a 6:00 p.m.
WhatsApp Servicio al Cliente: +506 8584-1808
Instagram: @goodfoodcr
Sitio web: www.goodfoodcr.com
