A nivel mundial MacDonald`s está haciendo cambios en sus restaurantes según las necesidades de cada país. Para esto se basan en un estudio de mercadeo que permite identificar las preferencias y novedades que la gente pide.
"Lo atribuyo al esfuerzo, a la pasión por el café". Con esta frase José Miguel Coto, Barista costarricense, explicó la motivación que le ayudó a conseguir un lugar destacadísimo entre los competidores de 34 países de los cinco continentes en Trieste, Italia, el pasado mes de junio, al ser el primero que compite a nivel internacional en un evento de tal magnitud.
El Restaurante Don Wang descubrió la fórmula para atrapar clientes desde muy tempranito con sus desayunos estilo Dim Sum.
La estrategia de muchos restaurantes es ofrecer comida de un país específico, pero además crean un ambiente para que sus comensales vivan realmente el sabor de ese lugar.
La empresa Asehot hizo una degustación el pasado mes de mayo de sus nuevos vinos argentinos de las bodegas López y Norton. Dichos vinos son caracterizados por su composición a base de uvas de primera calidad, de variedades como la malbec, entre otras.
Nosotros somos amantes de la buena cocina y cuando salimos a comer no hemos encontrado nada que nos satisfaga en comida mediterránea, así que decidimos hacer nuestro propio restaurante para brindar lo mejor a nuestros clientes
Tom Tom es la tienda de embutidos alemanes fabricados en nuestro país, pero con la tradicional receta alemana, por lo que según Isolde Wrage, creadora de estos productos, su sabor y consistencia es tan original como la del propio país europeo.
En esta cafetería, el término café de altura tiene dos explicaciones. La primera es que el café que venden es el de la zona de Los Santos, cuya altura oscila entre los 12,00 y 17,00 metros sobre el nivel del mar, lo cual lo hace más ácido y de mejor cuerpo.
Según los expertos si se quiere promocionar un producto hay que inducir a la gente a que lo pruebe. Es por eso que los productores de café de la zona de Los Santos han ideado diferentes estrategias para que a su vez los restaurantes promuevan el consumo.
La estrategia es ofrecer el servicio de comidas típicas, pero también permiten que los visitantes lleven su propio almuerzo. Y es que según Mauro Solís, propietario del Restaurante La Catarata de Dota, el lugar nació gracias a que cuando ellos eran niños llegaban muchas personas a disfrutar de la catarata, máxima atracción del sitio.
