Con una década de abierto, el Hotel Real Intercontinental en San José, entró en un fuerte proceso de renovación. El tradicional Restaurante Mirage, de línea internacional, dio paso a 3 nuevas alternativas de restaurantes especializados. Durante la inauguración, el Presidente de la compañía, Fernando Poma, aseguró que la decisión de ofrecer estas alternativas responde a una búsqueda de la empresa por complacer a sus clientes, y a una tendencia mundial en gastronomía. Los restaurantes sin concepto cada día tienen menos éxito, queremos ofrecer restaurantes que respondan a las necesidades del mercado, con conceptos muy definidos, y las opciones que estamos ofreciendo son muy especializadas y diferentes entre sí, comentó.
Fernado Poma, Presidente del Grupo Poma y Ramón Diago, Gerente General del Hotel Real Intercontinental, Costa Rica.
