El Hotel Costa Rica Marriott ha desarrollado durante el año una serie de actividades dirigidas no sólo a los huéspedes del hotel sino también a la población costarricense en general. Programas como la «Cocina simpática» y «Una hora con nuestro chef», son una muestra de la estrategia que está desarrollando el Marriott. Con estos eventos el hotel intenta captar otro tipo de clientela que asista con regularidad a la cafetería y a los diferentes restaurantes que posee.
La «Cocina Simpática» se hace cada sábado al mediodía, el menú es italiano y está dirigida a toda la familia, mientras que «Una hora con nuestro chef » reúne a hombres y mujeres que desean aprender a preparar diferentes platillos.
Según explica Wolfgang Koller, Director de Alimentos y Bebidas del hotel, la estrategia se está desarrollando con excelentes resultados.
«Teníamos la idea de crear actividades nuevas que también atrajeran clientes nuevos y así lo hicimos. Queremos enfocarnos en el mercado local».
Koller agrega que a futuro piensan seguir desarrollando otros programas.
