El diseño y decoración de un hotel son elementos claves en la imagen que se forma un cliente, que, sin lugar a dudas, influye ya sea positiva o negativamente en la decisión de regresar, y en consecuencia en el retorno de la inversión.
Apetito conversó con dos diseñadoras de interiores, María Eugenia Murillo, Gerente General de D´Signs, y Andrea Sotomayor, Encargada del Departamento de Diseño Interno de Zürcher Arquitectos, quienes en sus respectivas empresas han tenido a cargo importantes proyectos hoteleros, y nos dan su punto de vista sobre las últimas tendencias en diseño y decoración de hoteles.
Apetito conversó con dos diseñadoras de interiores, María Eugenia Murillo, Gerente General de D´Signs, y Andrea Sotomayor, Encargada del Departamento de Diseño Interno de Zürcher Arquitectos, quienes en sus respectivas empresas han tenido a cargo importantes proyectos hoteleros, y nos dan su punto de vista sobre las últimas tendencias en diseño y decoración de hoteles.
Si bien cuando se habla de remodelar uno de los factores más influyentes en la decisión es el económico, existe todo una gama de posibilidades que van desde opciones muy sencillas con el mínimo de inversión, hasta los cambios radicales, todo depende de la intención, las posibilidades materiales y del tiempo, no es casual que los hoteles aprovechan la temporada baja para realizar este tipo de trabajos, de manera que la pérdida de clientes no sume costos a los de remodelación.
Evitar los espacios recargados
Una línea que se viene dando en el último año ha sido la de buscar que el espacio se sienta calmo, con paz, nada de antigüedades ni elementos recargados, comenta Sotomayor, quien hace la salvedad que las antigüedades son aceptadas en casos muy específicos en que forman parte de la identidad propia del hotel, en cuyo caso se deben respetar e incorporar algunos elementos frescos que le den un nuevo aire al lugar, sin despojarlo de su personalidad.
Similar opinión tiene Murillo, quien comentó que al momento de iniciar una remodelación, una de las primeras consideraciones a tomar en cuenta es si existen elementos del lugar que se han convertido en íconos del hotel, pues de ser así, ese tipo de distintivos deben incorporarse en la nueva imagen que se dará al lugar.
Tips metro por metro
Aunque en diseño no hay nada escrito, y son muchas las opciones que se pueden considerar al momento de construir o remodelar. No está de más tomar en cuenta algunos consejos generales según los diferentes espacios, por eso a continuación recopilamos los tips que las diseñadoras entrevistadas nos comentaron.
El lobby
Es el lugar que recibe y despide a sus clientes, por lo que debe contar con sillas muy cómodas, para que la sensación que genere sea de mucho confort. La tendencia es que son más amplios y frescos, con integración de la naturaleza, si es posible separarlo de otros espacios, independizarlo, por ejemplo de cafeterías que son más ruidosas, si no es posible hacerlo físicamente, al menos utilizar alguna barrera natural como plantas o fuentes que funcionen como barrera de ruido. En definitiva, debe ser un sitio tranquilo, que se preste para la conversación amena.
En cualquier planeamiento o remodelación deben tomarse en cuenta elementos como el tipo de clima y el cliente al que está enfocado el hotel. No es lo mismo una habitación para una familia, que para un ejecutivo, los roles y necesidades cambian, María Eugenia Murillo .
Habitaciones
Es importante que los espacios sean amplios, aunque esto no necesariamente significa que sean grandes. Existen diferentes formas de lograr una sensación de amplitud, por ejemplo con los muebles y los colores utilizados en las paredes y ropa de cama. Colores fuertes en paredes y cortinas, hace que la habitación se vea pequeña. Cuando el espacio es limitado se llama la atención en la cama, pueden usarse edredones con colores fuertes. Por el contrario, cuando la habitación es muy grande, es necesario hacer un balance de manera que la decoración no se recargue ni en las paredes ni en la cama, aseguró Murillo.
Algunos elementos indispensables en una habitación son minibar, coffemaker, escritorio, acceso a Internet, cortinas que permitan oscuridad total y manipular la luz al antojo del cliente, la iluminación bien definida, también espejos de cuerpo entero. Importante invertir en telas con especificaciones como anti alérgicas, retardantes de fuego, resistentes al sol y a las lavadas.
Las camas deben tener un mantenimiento adecuado, con almohadas y colchones confortables. Ahora se usa que sean de mayor altura, muy lejos quedan las camas bajas que se usaron una década atrás, esto muy relacionado con el creciente interés de tomar en cuenta las necesidades de adultos mayores y personas con algún tipo de discapacidad.
La higiene en baños y habitaciones es fundamental, nada se gana con invertir millones en una remodelación, si no se tiene un adecuado control de la limpieza.
El televisor de pantalla plana es uno de los pocos puntos en que divergen las diseñadoras, mientras que para Murillo se trata de un gasto innecesario, pues según dice una inversión en televisor no va a aumentar el número de visitas.
Para Sotomayor un buen televisor es un servicio más que ofrece el hotel y que lo hace más atractivo, el hotel se convierte en un destino, ya no solo es un lugar para ir a dormir, sino que es un sitio de descanso, el cliente necesita sentirse como en casa, recalcó.
Sin polvo ni ruido
Una remodelación no tiene que ser molesta o ruidosa para clientes y empleados, claro que no es sencillo y se necesita de una estrategia para lograrlo. Ejemplo de ello es lo que hicieron en el Hotel Real Intercontinental, el cual realizó una campaña de mercadeo dirigida a los huéspedes, para dar a conocer sus planes de ampliación. Desde que el cliente llega al parqueo se da cuenta de que algo está pasando, pues el botones que lo recibe usa un casco de construcción, lo mismo que los recepcionistas. Todos los salones y espacios en donde hay trabajadores están cubiertos con vayas publicitarias con los anuncios de la remodelación, que a su vez bloquean el ruido y el polvo.
El baño
Aunque forma parte de la habitación, es un espacio tan importante, que fue necesario detenernos aquí por un momento, y es que según ambas decoradoras es en este lugar en donde más se deja ver el paso del tiempo en una construcción, podría decirse que los baños son las patas de gallo de los hoteles.
Es un sitio que por el uso, se deteriora más, y sumado a esto, hay que tomar en cuenta que los colores y estilos de azulejos y cerámicas pasan de moda, lo que se usaba hace diez años hoy está obsoleto, comenta Murillo.
Desde luego dependiendo del presupuesto disponible, la apariencia de un baño puede mejorarse con detalles muy sencillos, como cambiar los paños, poner algunas velas, hasta una medida más extrema que sería cambiar la loza, los azulejos, pintura, regaderas, cacheras, etc.
Sotomayor apunta que el baño es uno de los sitios en donde se puede incorporar la tecnología, con elementos como regaderas con sistemas de masajes, lavatorios sin desperdicio de agua, e inodoros con sistemas automáticos de enjuague, secadores de contacto. Esto no sólo está enfocado a facilitar el uso, sino también en una mayor higiene, ya que el cliente no necesita tener contacto directo con los elementos, y a la
larga representan un ahorro importante de agua y electricidad.
Usar materiales naturales, con honestidad, es decir si es piedra, usar piedra, no un porcelanato, las sensaciones son distintas, esto lo convierte en un producto diferenciado, y el servicio va a ser mejor y más cotizado. Andrea Sotomayor .
