Hoy la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER) presentó el catálogo Costa Rica Food Specialties, una publicación que reúne a 39 empresas de la industria alimentaria y una muestra de 57 productos de alta calidad. El catálogo busca ser una herramienta competitiva, que sirva para mostrar a los mercados internacionales el alto valor agregado de los productos costarricenses, utilizando como concepto y elemento diferenciador la marca país esencial COSTA RICA.
“El catálogo Costa Rica Food Specialties es la primera herramienta de promoción desarrollada en su totalidad bajo los estándares de la marca país esencial COSTA RICA. Este catálogo, diseñado bajo los más altos estándares de diseño y calidad, busca para fomentar la competitividad del sector alimentario exportador costarricense y diferenciarlo a través de productos con alto valor agregado. Además, el modelo de desarrollo y financiamiento aplicado en este proyecto será replicable para otros sectores exportadores que también buscan el beneficio de la marca país”, aseguró el Gerente General de PROCOMER, Jorge Sequeira.
El catálogo agrupa a los productos specialty nacionales en las categorías de bebidas y licores, comidas preparadas y productos congelados, jaleas, mermeladas y conservas de frutas, pastas, repostería, confitería y endulzantes, salsas, condimentos y conservas de vegetales, y snacks.
Para escoger los productos, se conformó un comité interinstitucional conformado por PROCOMER, la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA), la Cámara de Exportadores de Costa Rica (CADEXCO), la Cámara de Industrias, y el Banco LAFISE, quienes se aseguraron que todos los productos tuvieran fortalezas en varios de los siguientes atributos: empaque, sintonía del producto con la industria specialty, proceso innovador, ciertamente su origen costarricense y alta calidad.
Por su parte, el Presidente de CACIA, José Manuel Hernando, agregó que el catálogo es una herramienta para hacer negocios y es totalmente congruente con la estrategia de vender productos de alto valor agregado. “Costa Rica Food Specialties es un hito para la industria en nuestro país, el impacto para las empresas del sector va a ser muy positivo y los resultados serán palpables en el corto plazo, pues el catálogo reúne las características para llegar a nuestro mercado meta y nos brinda eficiencia para establecer negocios” afirmó.
Esta publicación, en su versión física y digital, será una herramienta para promocionar los bienes costarricenses de la industria alimentaria entre las cadenas internacionales más importantes de supermercados Estados Unidos, Canadá, Europa, Asia, Centro y Suramérica y el Caribe. Se realizará una distribución digital a embajadas y consulados, a las bases de datos de las oficinas comerciales de PROCOMER, las cuales suman unos 3500 contactos de la industria alimentaria, y a las bases de datos de las cámaras empresariales que participaron en este esfuerzo. Será una herramienta indispensable en misiones comerciales y ferias internacionales como Sial en París y EXPOCOMER en Panamá; de hecho el hará su debut al finalizar el mes de junio en el Fancy Food Show en New York.
Sin duda, esta será un herramienta de promoción para las exportaciones del sector de alimento en diferentes mercados, así los lo destacó el Gerente de Promoción Comercial de la Promotora, Álvaro Piedra. “Esta es una herramienta de competitividad que nos permitirá mostrar, a través de sus páginas, la alta calidad de los productos costarricenses, sus características de innovación y de valor agregado, esta será una importante llave de ingreso a los mercados más exigentes del mundo” detalló.
Este es un catálogo de calidad mundial que requirió de intenso trabajo de producción. Cada una de las fotografías que se incluyen en el catálogo están pensada para crear una sinergia entre la marca país y la marca comercial de cada producto, transmitiendo los valores de la marca: excelencia, sostenibilidad, innovación, progreso social y origen y contando una historia que apela a los gustos más exigentes. En el catálogo participan 39 empresas, entre ellas, Industrias Mafam, Café Britt y Dos Pinos, que ya cuentan con la licencia de la marca país.
“Nos parece que este catálogo es un esfuerzo muy importante que nos permite unificar ideas y presentarnos como una cartera de productos interesantes. Ya no vamos a llegar a ofrecer uno o dos productos a un distribuidor o importador, ya no van a ser esfuerzos aislados, sino que vamos a hacerlo como un grupo que ofrece productos costarricenses de alto valor”, finalizó Francisco Arias, Gerente de Relaciones Corporativas y Ganaderas de Dos Pinos.
El catálogo Costa Rica Food Specialties está disponible en la dirección: http://esencialcostarica.com/specialties/
