Con una serie de actividades dirigidas al disfrute de la familia costarricense, el Sector Cafetalero nacional celebra este sábado 9 de setiembre en el Boulevard gastronómico – cultural del Barrio Chino de San José, el Día Nacional del Café.
El evento, que incluirá exponentes de caferías, espresso bar de café, puestos de alimentación (food trucks – venta de comidas en camiones), ventas de café en diferentes presentaciones, artesanías y copos, se llevará a cabo de 10 de la mañana a 4 de la tarde en coordinación con el Ministerio de Agricultura y Ganadería, la Municipalidad de San José, la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica, la Cámara Nacional de Tostadores de Café y la Asociación de Baristas de Costa Rica.
Durante la presentación del anuncio del Día Nacional del Café, el Ministro de Agricultura y Ganadería, Dr. Felipe Arauz resaltó el valor que tiene la caficultura nacional como pilar importantísimo para la nacionalidad costarricense, no solo en la parte económica, sino en la democracia nacional. Recordó que el café nos permitió por primera vez tener presencia en mercados de exportación y que el Sector Cafetalero ha sido ejemplo para el mundo tanto en el trabajo de adaptación al cambio climático como en el mantenimiento de altos niveles de productividad.
El Ing. Ronald Peters, Director Ejecutivo del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, señaló que los caficultores se están preparando con mucho entusiasmo para celebrar su Día y que al hacerlo en el Barrio Chino se está ampliando las posibilidades para que todos puedan disfrutar de uno de los mejores cafés del mundo. Indicó que el café ha sido un elemento de gran trascendencia en la distribución de la riqueza nacional y de un inmenso impacto económico en la zona rural.
El señor Johnny Araya, Alcalde de San José, manifestó que el mejor lugar para celebrar el Día Nacional del Café es el Boulevard de Los Estudiantes en el Barrio Chino, donde se está desarrollando un paseo gastronómico de gran calidad. Recalcó que el café marca la esencia de la nacionalidad costarricense y que es un símbolo e ícono de nuestra historia y cultura.
Mientras que la Vice Ministra de Agricultura y Ganadería, doña Ivannia Quesada, adelantó que durante ese evento, se estará haciendo un especial reconocimiento al Grupo Los Grandes de Copey de Dota (región productora de café de Los Santos) por haber ganado la recientemente celebrada Subasta Internacional Taza de la Excelencia y a la empresa Cafetalera Aquiares de Turrialba que marca la diferenciación en Sector Cafetalero pues se ha certificado como carbono neutro al participar en el proyecto de NAMA Café, que con acciones de adaptación y mitigación al cambio climático, enrumba a nuestro país hacia la carbono – neutralidad.
El Día Nacional del Café, fue establecido por Decreto Ejecutivo el 25 de abril de 1988 por los Ministerios de Agricultura y Ganadería, de Educación Pública y de la Presidencia de la Republica y, de acuerdo con la legislación nacional, debe celebrarse el segundo viernes de setiembre de cada año.
