Hala Moddelmog, Presidenta Mundial de Church´s Chicken visitó nuestro país el pasado mes de julio y dio interesantes recomendaciones para que un negocio de comidas sea exitoso.
Lo primero es trabajar mucho con el entrenamiento en preparación de los alimentos y la atención al cliente, para que el servicio sea de primera, aseguró Moddelmog. Además dijo que se debe tener capacitación continua del personal y excelencia en la calidad de los ingredientes que se usan, para que cuando el cliente pruebe el producto, desee probarlo de nuevo.
Por su parte, Sandra Rubinstein, coorepresentante de la franquicia en Costa Rica aseguró que la idea es llegar a la mayor cantidad de gente, que son los que realmente hacen que la marca crezca.
Por eso, a pesar de que hay ciertos estándares que se deben seguir, se han hecho adaptaciones para los ticos, como el Gallo Pinto de Burguer King, o el Pollo de Church´s Chicken. A
