La Chaîne des Rôtisseurs de Costa Rica junto con Sabores La Escuela organizan el CONCURSO CULINARIO JEUNES CHEFS RÔTISSEURS 2019.
Con el fin de atraer el potencial competidor de la más alta calidad del concurso, todos los aspirantes al CONCURSO CULINARIO 2019 serán evaluados según los criterios de calificación de la sede internacional la Chaîne des Rôtisseurs en Francia, así como de la sede nacional en Costa Rica.
Será la segunda vez que un costarricense tendrá la oportunidad de representar al país y el ganador por Costa Rica obtendrá el boleto de avión, gastos de hospedaje y alimentación para participar del concurso internacional, el 20 de setiembre de este año en Calgary, Canadá, así como un trofeo, la membresía gratuita de la Chaîne des Rôtisseurs de Costa Rica por dos años, uniforme de gala, y un set de cuchillos de unas de las mejores marcas alemanas.
Los concursantes deben tener 27 años de edad o menos al 1 de septiembre de 2019, además ser costarricense o con nacionalidad y residencia (portar documento de identificación: cédula o pasaporte vigente). La inscripción y proceso al concurso es completamente gratuita.
Una vez hecha la selección de los aspirantes que envían su curriculum, formulario y una receta, serán convocados para que participen en las dos eliminatorias. Estas se desarrollarán en las instalaciones de Sabores La Escuela, en Tibás y la fecha límite para presentar los atestados vence el 31 de marzo próximo.
El primer concurso fue organizado en 1977 en Suiza para apoyar y promover futuros chefs jóvenes, para darles la oportunidad de demostrar sus habilidades. Las competencias se celebran a nivel nacional e internacional en países de todo el mundo que tienen una fuerte presencia de la Chaîne.
Se concederán medallas para los tres mejores JEUNES CHEFS de COSTA RICA del concurso. Las puntuaciones se mantendrán estrictamente confidenciales para todos los concursantes.
Si desea más información y el cronograma de actividades, visite las siguientes direcciones. [email protected] o Facebook: Chaîne des Rôtisseurs Costa Rica. La Información sobre el concurso internacional y los premios se puede encontrar en www.chainedesrotisseurs.com,
La Chaîne des Rôtisseurs es una organización sin fines de lucro compuesta por profesionales en todas las áreas de la industria de alimentos y el vino, así como gourmets aficionados y tiene presencia en más de 80 países de los distintos continentes con más de 25.000 miembros activos.
