HomeCategoryChef Archives - Revista Apetito

La Copa Mundial de Pastelería 2025: Un Encuentro Internacional en Lyon para la Excelencia y Sostenibilidad en la Pastelería La Copa Mundial de Pastelería 2025 se celebrará en Lyon, Francia, los días 24 y 25 de enero, durante el prestigioso evento Sirha Lyon en el recinto Eurexpo. Desde su creación en 1989, esta competencia ha reunido a los mejores talentos de la pastelería mundial, destacándose como un punto de referencia en la promoción de la...

Costa Rica Brilla en el Congreso de Gastronomía, Turismo y Hotelería de Colombia Un grupo de talentosos chefs costarricenses, reunidos en el equipo Cultivando Juventud, se prepara para representar a Costa Rica en el 3er Congreso de Gastronomía, Turismo y Hotelería en Cartagena, Colombia, organizado por la Universidad del Sinú. Este evento anual será el escenario de la Copa Continental Claudio Ferrer 2024, liderada por el Consejo Profesional Gastronómico de América (CPGA) y la Asociación...

MARSIA TAHA MOHAMED DE BOLIVIA es nombrada Latina America’s Best Female Chef 2024. La ex jefa de cocina de Gustu y cofundadora de Sabores Silvestres aboga por una mayor comprensión y preservación del patrimonio alimentario de Bolivia Marsia Taha Mohamed ha sido anunciada como la ganadora del Latin America’s Best Female Chef Award 2024. La ex jefa de cocina del aclamado restaurante Gustu en La Paz, quien se está preparando para abrir su propio restaurante, Arami, pronto...

Trece chefs costarricenses se alistan para obtener un solo puesto y representar  a Costa Rica en Bangkok, Tailandia, donde participará en el concurso culinario mundial JEUNES CHEFS RÔTISSEURS 2025, que se realizará en octubre 2025. La competencia nacional será este 27 de agosto en las instalaciones de Amura Centro Culinario Amura, en Llorente de Tibás. Al igual que las anteriores ediciones, el público en general puede asistir sin costo, para ver la dinámica y apoyar...

Un grupo de talentosos chefs costarricenses, liderados por el reconocido Chef William Chamorro, se unirá para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable en el Sunset Pura Vida Fest. Estos chefs están organizando este festín culinario con el objetivo de recaudar fondos para su participación en Copa Continental Claudio Ferrer 2024, que se celebrará en Cartagena. Entre los chefs destacados se encuentran Carlos Umaña, Chef de Hotel Naciente; Esteban Vargas, Chef de Table Gastronómic; Sebastián Morales, Chef...