HomeCategoryCapacitación Archives - Página 18 de 32 - Revista Apetito

Como parte de las acciones concretas del Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable, (el cual fue declarado de interés público por decreto presidencial este pasado 17 de marzo) y dada la necesidad de profundizar en la gastronomía Costarricense, CACORE desarrolló algunos  eventos de gran interés para lograr en Costa Rica una gastronomía propia y diferenciada, donde puedan apoyar especialmente a la pequeñas empresas gastronómicas y turismo a desarrollarse y proyectarse exitosamente.

En muchas oportunidades, los gerentes de mercadeo y ventas se encuentran pensando la forma de aplicar una nueva estrategia para atraer más clientes a sus empresas. Esa “fórmula mágica” que ninguno haya utilizado antes para poder ponerla en práctica y lograr un aumento en las ocupaciones y por ende los ingresos.

¿Cómo asegurarse de vender habitaciones dotadas y limpias de manera estandarizada siempre? ¿Es rentable su lavandería? ¿Cómo unificar la calidad de la limpieza de todas la camareras? ¿Cuánto personal debe tener en Limpieza de Habitaciones, Áreas Públicas y Lavandería? ¿Qué debe saber un Ama de Llaves para administrar su Departamento de manera rentable y profesional en cualquier hotel del mundo, independientemente de su tamaño y categoría?

¿Usted ya reservó su espacio en las charlas? Expo Hoteles y Restaurantes EXPHORE, brindará este año, durante los tres días de «expo», del 16 al 18 de junio, charlas profesionales, cada hora. El cupo es limitado, así que debe reservar con tiempo.

La Universidad Latina de Costa Rica  organiza el primer Congreso Internacional de Hospitalidad, “Reingeniería y Tendencias desde el país más feliz del mundo”,  que durante tres días, ofrecerá conferencias impartidas por expertos internacionales y nacionales, en la sede de la Universidad en San Pedro. El 26 de mayo la actividad se centrará exclusivamente en los temas de la hotelería, mientras que el 27 de mayo a será dedicado a la gastronomía y para el día...

La suma de fuerzas entre la Cámara de Comercio y Turismo de Tamarindo (CCTT), junto con el Instituto Costarricense de Turismo (ICT) y el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), permitirá que los trabajadores de la “industria sin chimeneas” de esta playa de Guanacaste perfeccionen sus conocimientos en el campo de la gastronomía y la coctelería.

La Universidad Latina de Costa Rica  organiza el primer congreso internacional de hospitalidad,  que durante tres días, ofrecerá conferencias impartidas por expertos internacionales y nacionales, en la sede de la Universidad en San Pedro.

Los tiempos cambian y con los tiempos también cambian la forma y el estilo de liderar nuestro personal.

El próximo 25 y 26 de febrero se realizará un taller de mercadeo gastronómico que será respaldado por un certificado de participación del Swiss Hospitality Management School (SHMS), impartido por el experto panameño Jorge Chanis. Según Chanis, el contenido del taller “es de inmensa relevancia, ya que  prepara para la realidad del mundo gastronómico hoy día. Es la evolución del comensal y de personalidades que estén relacionadas a ella. Es lo que todo el mundo...

La hospitalidad, gastronomía y artes culinarias son las áreas de estudio que ofrece el Swiss Education Group. La Asociación Costarricense de Profesionales en Turismo (ACOPROT) en alianza con el Swiss Education Group (SEG), ofrecerá a los estudiantes costarricenses nuevas opciones de estudio superior en turismo en Suiza. El grupo suizo es especialista en hospitalidad, gastronomía y artes culinarias, ofrece alternativas para grados de bachillerato y postgrados, así como maestrías en administración en esas áreas. El...