Cafeoteca ha sido incluida en el ranking internacional The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, presentado oficialmente durante CoffeeFest Madrid. Este listado es el primer ranking global dedicado exclusivamente a reconocer la excelencia en cafeterías de especialidad a nivel mundial .
Costa Rica. La selección se realiza mediante un proceso mixto que combina la evaluación de más de 800 jueces profesionales de todos los continentes y más de 350.000 votos del público, analizando más de 15.000 cafeterías alrededor del mundo . Los criterios incluyen calidad del café, técnica del barista, servicio, innovación, diseño del espacio, sostenibilidad, calidad gastronómica y consistencia operativa.
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Un reconocimiento que trasciende la cafetería
Para el sector de café de especialidad en Costa Rica, la presencia de Cafeoteca en este ranking representa mucho más que un logro individual. Es una validación internacional del modelo costarricense basado en:
• Relación directa con productores
• Trazabilidad transparente
• Control riguroso de calidad
• Respeto por el origen y la variedad
• Formación técnica continua
Este reconocimiento confirma que Costa Rica no solo exporta café de alta calidad, sino que también es capaz de cerrar el círculo en la experiencia final en taza, integrando finca, beneficio, tueste y servicio bajo estándares internacionales.
La calidad empieza en origen
Cafeoteca trabaja exclusivamente con productores costarricenses de distintas regiones cafetaleras, priorizando micro lotes, procesos diferenciados y prácticas sostenibles. La calidad que hoy se reconoce internacionalmente nace en la finca: en la selección varietal, el manejo agronómico, la cosecha cuidadosa y los procesos de beneficiado.
El resultado en barra —dulzor natural, claridad sensorial, balance y expresión varietal— es consecuencia directa del trabajo técnico y del compromiso de los productores con los que colabora Cafeoteca.
Este reconocimiento es, en esencia, compartido con las familias cafetaleras que sostienen la cadena de valor y que permiten que Costa Rica continúe posicionándose como referencia mundial en café de especialidad.
Impacto para el ecosistema nacional
La inclusión de Cafeoteca en The World’s 100 Best Coffee Shops 2026 fortalece la proyección internacional del café costarricense, genera visibilidad para los productores locales y consolida a San José como un destino relevante dentro del circuito global del café de especialidad.
Además, envía una señal clara al mercado internacional: Costa Rica no solo produce café excepcional, sino que también desarrolla espacios capaces de interpretarlo, comunicarlo y servirlo con estándares de excelencia global.
Instagram https://www.instagram.com/cafeoteca_costarica/
