Como una necesidad creciente de los conocedores y consumidores de café gourmet en el país se han venido desarrollando rápidamente cafés más especializados y balanceados para deleitar los paladares más exigentes entre los que se destaca el nuevo Kapiwo de las zonas de Tarrazú y Trojas: un café gourmet de altura. El desarrollo de este nuevo producto comenzó a trabajarse a inicios de este año con fines de catación y actualmente cuenta con una clientela que lo prefiere por cumplir las...
En Fogo Rodizio & Steakhouse crearon paquetes mundialistas, promociones en cenas 2×1 y un Rodizio bailable para el 14 de julio; todo con el objetivo de ofrecer experiencias únicas, con carnes importadas de primera calidad, cocinadas delicadamente a las brasas, junto con el buffet de guarniciones frías y calientes. La idea es que todas las personas tengan la accesibilidad de conocer, probar y disfrutar lo que ofrece el nuevo Fogo y comprueben la diferencia del...
De acuerdo con Miguel Marín, ingeniero de ECW la escasez de agua a nivel mundial ha despertado el interés de varias empresas alrededor del mundo, un ejemplo de esto es la investigación realizada por Xeros, misma que permitió el desarrollo de máquinas que se especializan en el ahorro significativo de agua. Las lavadoras de proceso industrial marca Xeros, por cada proceso de lavado permiten el ahorro aproximado de 800 botellas de agua de 330...
Sabanero Steak House del JW Marriott Guanacaste ha sido premiado por su excelente programa de vinos por Wine Spectator. El restaurante es reconocido entre otros ganadores de todo el mundo como un destino de primera para los amantes del vino. La clase de restaurantes de este año es una de las más impresionantes e innovadoras de la historia, según comentó Marvin R. caña, editor de Wine Spectator. » El objetivo de nuestros premios de restaurantes...
Con cuatro tiendas departamentales y una división de mayoreo esta empresa ofrece variedad de productos para hoteles y restaurantes, entre ellos la línea de mobiliario Zown Yamuni es una empresa familiar con más de un siglo de historia en el mercado y dedicada a la venta y distribución de bienes de reconocidas marcas. Lo anterior, con el fin de satisfacer las necesidades de distintos sectores entre ellos hoteles y restaurantes. La empresa cuenta con una...
El Abasto y el Tenedor Argentino se visten de orgullo y apoyan la Marcha de la Diversidad con una campaña en redes sociales Con una campaña en sus redes sociales, El Abasto Mercado Gastronómico y El Tenedor Argentino se declaran públicamente respetuosos y amistosos con la comunidad LGTBI. Con frases como “eres libre, podés elegir”, “amor es amor”, “las etiquetas son para la ropa, no son para la gente- de Martina Navratilova”, entre otras, damos nuestro apoyo y...
Asegurar un estricto control de calidad sustentado en la investigación científica, fue lo que motivó a la Asociación de Cerveceros Artesanales de Costa Rica (ACACR) a firmar el “Convenio Marco de Prestación de Servicios”, con la Fundación Centro de Alta Tecnología (FunCeNAT). El convenio permite a las 42 cervecerías asociadas a ACACR contar con servicios, análisis y capacitaciones científicas necesarias para potenciar la producción de cerveza artesanal en Costa Rica como un producto gourmet e...
Grabar diseños ya sea en blanco y negro o a color en cortinas, paños, sábanas, manteles, uniformes corporativos, vajillas, relojes, platos, espejos, sandalias y cualquier otro tipo de objeto que tenga poliéster o una capa del mismo es el servicio que ofrecen los equipos de sublimación. Tinta, un papel especial que resista esta tinta y calor suficiente, son los elementos necesarios para dar vida a esta alternativa, que según Laury Arce, gerente de mercadeo de...
Sobran las operaciones de alimentos que no cuentan con ningún tipo de programa de inocuidad, lo cual debería ser alarmante, pero los comensales exigen poco. En cuanto a la inocuidad algunos clientes se confían en que los baños se vean bonitos y limpios, porque: “eso es reflejo de cómo tienen la cocina”. Nada puede estar más distante de la realidad, los baños limpios y bonitos no garantizan que el personal de cocina tenga buenos hábitos...
El Hotel Río Celeste Hideaway, ubicado en Guatuso, anuncia que obtuvo la “Certificación para Sostenibilidad Turísitica (CST)” en nivel 4, que otorga el Instituto Costarricense de Turismo (ICT), y además, en este 2018 se suma a las empresas hoteleras que poseen el Certificado “Hall of Fame” de TripAdvisor. Esto, gracias al esfuerzo y al trabajo que ha realizado el Hotel en temas de sostenibilidad y servicio al cliente, desde su creación. Gabriela Mora, gerente...
