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HomeAuthorComunicado, Author at Revista Apetito - Página 24 de 117

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150 empresas llevan a EXPHORE sus mejores productos para la industria de los alimentos, bebidas y hotelería

La posibilidad de hacer los mejores negocios para la industria de los alimentos, bebidas y hotelería, en el mayor encuentro de empresarios del sector: Esa es la promesa de EXPHORE 2019. El evento se desarrollará del 11 al 13 de junio, en el Centro de Eventos Pedregal, en Belén, Costa Rica. Durante los tres días se darán cita 150 empresarios que mostrarán nuevos productos, tendencias del sector y todo a precios de feria mayorista para...

Restaurante Cantón se une a artista nacional para embellecer el paisaje urbano de Tibás

El restaurante de comida china-americana, Cantón, se unió al artista costarricense Alexander López Ryliuk, para realizar una pintura inspirada en la esencia del restaurante. Esto es parte de una iniciativa para embellecer el paisaje urbano de la zona de Tibás, donde está ubicado el local. “Desde nuestra creación, hemos entendido que no solo somos un restaurante, sino que debemos generar un impacto como negocio y por eso, hemos realizado muchas acciones en temas ambientales y...

Nuevo helado con sabor a whisky

Dos Pinos ofrece este 2019 una celebración especial para el Día del Padre con un nuevo helado con un particular sabor a Whisky. El nuevo Helado Brindis de Whisky es un helado lácteo (que no contiene licor) y que todos podrán disfrutar y compartir en la celebración familiar. El producto tendrá una permanencia temporal en el mercado. “Los helados de temporada son uno de los productos más esperados por los consumidores año con año, por...

¿Qué es ser intolerante a la lactosa?

por ConsultasNutricionCostaRica La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir un azúcar llamado lactosa que se encuentra en la leche y los productos lácteos. Como resultado, quienes lo padecen presentan diarrea, gases e hinchazón después de comer o beber productos con ese contenido. Esta afección, que también se llama absorción insuficiente de la lactosa, suele ser inofensiva, pero sus síntomas pueden ser muy incómodos. Por lo general esto se debe a la deficiencia de lactasa,...

FSSC 22000 Sistema de gestión de seguridad alimentaria

Los Sistemas de gestión eficaces y la certificación independiente son los dos elementos claves de una cultura de éxito en seguridad alimentaria. Desarrollada por la Fundación para la Certificación de la Seguridad Alimentaria , FSSC 22000 representa un nuevo enfoque a la gestión de riesgos de seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro. La FSSC 22 000 (food safety system certification) es el resultado de la unión del Estándar de Gestión de Seguridad Alimentaria...

250 empresarios participarán en evento regional de cruceros  que se celebrará por primera vez en Costa Rica

Del 22 al 24 de mayo Costa Rica será escenario, por primera vez, de la Conferencia Centroamericana de Cruceros en la cual participarán 250 profesionales de la industria de cruceros y 16 ejecutivos de las principales líneas de cruceros del mundo, un evento bianual organizado por la Asociación de Cruceros de Florida y el Caribe (FCCA por sus siglas en inglés). Este foro especializado que alcanza su 5ta edición está diseñado para fomentar una mejor...

Walmart eliminará un millón de bandejas de estereofón

A partir de hoy y como parte de las políticas de sostenibilidad que implementa Walmart de México y Centroamérica, se eliminarán alrededor de un millón de bandejas de estereofón -el equivalente a 20 toneladas- que se utilizaban en los productos deshuesados de pollo. El fin es disminuir la contaminación que produce ese material. El nuevo empaque está sellado al vacío, lo cual presenta una serie de beneficios para las clientas, debido a que alarga la...

Nuevo reglamento de cilindros de gas

 Revise el estado de su cilindro de gas y evítese contratiempos A partir del próximo 17 de mayo, Walmart de México y Centroamérica solo recibirá en sus diferentes formatos aquellos cilindros de gas que se cumplan la nueva normativa que regula el suministro de este servicio y sus envases. Dentro de las especificaciones que presenta el nuevo reglamento destacan que solo se recibirán aquellos cilindros de gas que cuenten con las siguientes especificaciones: Cilindros libres...

El pan vuelve a estar de moda entre los chefs

La panadería y la pastelería se encuentran ahora en el centro de una continua evolución, en un mundo donde el pan (pizza) y los dulces se vuelven cada vez más gourmet, con nuevos formatos, nuevas tecnologías y nuevas tendencias. Precisamente como los que se podrán descubrir en los pabellones de HostMilano (en fieramilano, del 18 al 22 de octubre de 2019), el evento más importante en el sector Ho.Re.Ca. que, a siete meses de la...

Evento de Chefs en Chicago

La Feria de los Restaurantes de Chicago anuncia su programación de chefs internacionalmente aclamados Para celebrar su aniversario de centenario, la Feria de los Restaurantes NRA Show recibirá en los diversos escenarios esparcidos por su piso de exposición celebridades de clase mundial que mostrarán sus conocimientos culinarios. Especialistas del sector  demostrarán sus técnicas y mixólogos internacionalmente aclamados que presentarán la magia detrás de su trabajo. El evento será del 18 al 21 de Mayo en...