HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 482 de 511

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]

{mosimage}Apetito visitó el Hotel Four Season, en la Península de Papagayo, uno de los hoteles más exclusivos de nuestro país, y una de las características mas sobresalientes, además de su arquitectura y excelente ubicación, es la sonrisa que llevan todos los empleados, ¿cómo lo hacen? eso nos lo cuenta su Gerente General, Luis Argote.

{mosimage}Tapas y Parrillada: una combinación no sólo difícil de encontrar, sino que sencillamente deliciosa, eso es lo que pueden encontrar los clientes en el Restaurante Y Sigue la Vaca, ubicado en Moravia, 300 oeste del Club la Guaria.

{mosimage}No importa si es pequeño, grande o una cadena de restaurantes, con el software para manejo de inventarios de Marcosoft todo está bajo control. Desde que el mesero toma el pedido, este software rebaja del inventario los ingredientes que lleva cada plato, de manera que se puede tener un control de los productos que se van utilizando. Marco Antonio Paniagua, es el Presidente de Marcosoft, empresa creadora de este software y nos cuenta los detalles de este producto.

{mosimage}En este competido mercado es fundamental conocer los gustos y preferencias de los clientes para satisfacer sus necesidades y posicionarse como un excelente proveedor. Bethuel Jiménez es la Encargada de Compras del Four Season, Costa Rica, y nos describe lo que considera el Proveedor Ideal.

Una invitación “Sureña” a todos los amantes del buen comer

Como parte de de la iniciativa comercial centroamericana de la Southern United States Trade Association (SUSTA) se realiza el Primer Concurso Culinario Sureña. Del 15 al 17 de junio, chefs de hoteles y restaurantes nacionales, así como algunos que se desempeñan en el campo educativo, tendrán la oportunidad de demostrar sus habilidades en la preparación de un plato de comida sureña.