El Chef Ferrán Adriá cerrará su restaurante El Bulli, la decisión la tomó porque está cansado, y necesita tiempo para crear.
"No se servirá comida en El Bulli en el 2012-2013. Pero no cierra El Bulli"; "seguro que el Bulli ofrecerá comida a partir del 2014", anunció Adriá en una conferencia durante la feria gastronómica Madrid Fusión.
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Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
El 11 de enero arrancó el programa Save my Planet, transmitido por la cadena Live Well HD de ABC en los EEUU, en donde expertos del turismo sostenible exploran Costa Rica en busca de prácticas sostenibles que se pueden implementar fácilmente en el resto del mundo.
El restaurante Azafrán inauguró un nuevo local en Los Yoses, contiguo al Apartotel Los Yoses.
La cadena internacional de hoteles Marriott, en conjunto con el World Environment Center (WEC), anunció el lanzamiento de una alianza orientada a incrementar y fomentar las prácticas y tecnologías de producción más limpias y con mayor eficiencia energética (PML/EE) entre proveedores de Hoteles Marriott en Costa Rica y Nicaragua.
Consolidar la cartera de clientes que mantienen en Europa, será el principal objetivo para las empresas turísticas costarricenses que estarán presentes en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), del 20 al 24 de enero en Madrid, España. La trigésima edición de FITUR, reunirá un total de 32 empresas costarricenses del sector turismo.
La Comisión Nacional de Emergencias en conjunto con la Comisión de Operaciones de Emergencias (COE) decidió la mañana de hoy jueves 14 de enero levantar la alerta amarilla en el cantón de Turrialba, debido a la actividad reciente del Volcán Turrialba.
Con 1010 metros cuadrados y una capacidad para 386 personas, el restaurante Applebee´s, que en diciembre abrió sus puertas en la zona oeste de la capital de Costa Rica, es uno de los más grandes del mundo. El tamaño promedio de los Applebee´s es de 500 metros cuadrados.
Los empresarios turísticos de la zona de Turrialba, consideran que la actual actividad del Volcán, no está afectando el desarrollo del turismo en la región, así lo comunicó la Cámara Nacional de Turismo (CANATUR), que realizó un sondeo a empresas de hospedaje y tour operadores ubicadas en Turrialba, las cuales afirmaron que a pesar de la lluvia de cenizas que emana el coloso, la actividad turística transcurre con normalidad. Como medida de prevención se cerró el Turrialba Lodge, por su cercanía con el volcán.
El tour operador canadiense Gap Adventures promoverá entre sus clientes a aquellos negocios turísticos costarricenses que posean certificaciones ambientales. Se trata de los destinos que han alcanzado el Certificado de Sostenibilidad Turística otorgado por el ICT, o que forman parte del Programa de Turismo Sostenible de Rainforest Alliance.
El color de la luz está estrechamente relacionado con la estrategia del restaurante, una vez que usted defina si quiere que su cliente permanezca una hora o solo veinte minutos en el local, así deberá ser la elección de la iluminación, así lo aseguró Alberto Carvajal, Presidente de Tecnolite.