La Copa Culinaria Regional 2012, cuya final se realizó en el marco de la Expo Hoteles y Restaurantes Exphore, dejó un dulce sabor en la boca de los ticos, pues la sorpresa llegó con el Oro en dos de las categorías de la competencia, así como varias medallas de plata.
La taza de café de Auxiliadora Bonilla, de Café don Mayo en Río Segundo de Alajuela, fue la que logró conquistar el paladar de los jueces en el Reto Barista. Esta talentosa barista ganó también el reto de la Cata que se realizó el primer día de Exphore, logrando identificar 7 de los 8 cafés catados.
Trapiche Gran Medalla Malbec 2008, Iscay Malbec/Cabernet Franc 2008 e Iscay Syrah 2010 recibieron varias Medallas de oro en la edición 2012 del concurso internacional Les Citadelles du Vin que tuvo lugar en Burdeos, Francia del 19 al 21 de mayo.
El gobierno de Japón donará 9 millones de dólares para la protección de Parques Nacionales y Áreas Protegidas, gracias a un convenio que firmó ese país con el Instituto Costarricense de Turismo, el Ministerio de Ambiente, Energía y Telecomunicaciones, por medio del Sistema Nacional de Áreas de Conservación.
Este 25 de junio del 2012, Copa Airlines incorporó oficiamente a Liberia, Guanacaste, dentro de su lista de nuevos destinos, al inaugurar su primer vuelo entre Panamá y la provincia costarricense, enlazada con todo el continente americano, a través del Hub de las Américas, el centro de conexiones con mayor conectividad aérea en Latinoamérica.
Con huelgas, tensión política y económica, temblores, trocha fronteriza y todo, Costa Rica se volvió a ganar el título del país más feliz del mundo, según el Índice de Happy Planet del New Economics Foundation.
EXPHORE, Expo-Hoteles y Restaurantes ha tenido la presencia de gran cantidad de profesionales de la industria de gastronomía y hotelería de Costa Rica y de paises vecinos. El evento cuenta con más de 200 stands con empresas exponiendo productos y servicios para el sector, además de actividades como la Copa Culinaria, El Reto Barista y el Premio de Diseño de Baño de Hotel XHR. Hoy jueves continúa este gran acontecimiento de 11:00 a.m. a 8...
Este martes 19 de junio arranca Expo Hoteles y Restaurantes Exphore, un evento que reúne a clientes y proveedores del sector turístico en Costa Rica. La feria inicia el martes y termina el jueves 21 de junio en Pedregal en Belén, el horario será de 11am a 8pm. Además de contactos con proveedores, nuevos productos y servicios, la feria contará con tres eventos simultáneos: La Copa Culinaria Regional, El Reto Barista y el concurso de...
Les Clef D’ors o Llaves de Oro, es la máxima distinción internacional en servicio de hotelería, y este jueves será otorgado por primera vez a una costarricense, se trata de Andrea Arroyo, una cartaginesa que se desempeña como chef concierge para Four Seasons Resort Costa Rica.
Tener un menú libre de gluten no es sencillo, pero las personas celíacas son clientes extremadamente fieles. Por lo tanto, el establecimiento que dispone de este rasgo distintivo tiene una ventaja competitiva.
