Juan Carlos Salgar, tiene 13 años de experiencia en el mundo de la gastronomía, y es el Chef Ejecutivo del Resort Andaz Península Papagayo. Originario de Bogotá, Colombia. Este Chef inicia sus estudios en el Instituto Culinario Italiano para Extranjeros (ICIF). Luego de su graduación en 2000, Salgar y su esposa, Ana María , se trasladan a Santiago de Chile donde fue nombrado como Sous Chef Ejecutivo de The Grand Hyatt Santiago. Él pasó más de cuatro años y...
Por segundo año consecutivo, empresas del mercado turístico se reunirán para presentar los mejores destinos del mundo al alcance de los viajeros ticos. La feria reunirá destinos turísticos, líneas aéreas, productos turísticos internacionales, agencias de viajes y operadores turísticos emisores, intermediarios bancarios y prensa especializada, como parte de su atractivo para ofrecerle todo lo que necesita saber para viajar y hacerlo bien. Leonel Bonilla, Director Ejecutivo de Expoviajes, explicó que una vez más la feria...
Dairy Queen, la cadena de helados más grande del mundo, que forma parte de la reconocida corporación mundial Berkshire Hathaway, llegó a Costa Rica en setiembre del 2013 y anuncia su crecimiento en el mercado costarricense con la apertura de cuatro tiendas más para este año 2014. Actualmente, Dairy Queen cuenta con tres tiendas ubicadas en Multiplaza Escazú, Paseo de las Flores y Calle 0-Avenida Central. DQ es una de las cadenas de helados más grandes del mundo...
Rinde 12 Muffins Ingredientes • 5 tazas de palomitas de maíz reventadas • 5 gramos de endulzante artificial bajo en calorías • ½ cucharadita de canela • ½ cucharadita de sal • 1 taza de leche light • 2 cucharadas de aceite vegetal • 1 ½ tazas de harina • 1 cucharada de levadura • ½ taza de arándanos deshidratados • 1 huevo • ½ cucharadita de extracto de almendra • ½ taza de almendras...
La presentación que realizó el Presidente de la Cámara Costarricense de Hoteles, Rubén Pacheco ante el candidato a la Presidencia por el Partido Acción Ciudadana, Luis Guillermo Solís. Baje la presentación a Luis Guillermo Solis aqui
ICT participa en Feria acompañado de 16 empresas turísticas costarricenses, del 28 de febrero al 2 de marzo. Costa Rica mostrará parte de su gastronomía durante esta feria mediante shows y degustaciones. Nueva York es la ciudad que concentra la mayor cantidad de turistas mejores prospectos de Estados Unidos (Best Prospects). La marca país Esencial Costa Rica, presentada al mercado costarricense el pasado 3 de setiembre, se estrena oficialmente para el sector turismo internacional en la...
En el ejercicio de la gestión de nuestros establecimientos hoteleros normalmente destinamos al menos un día al mes para el análisis, medición y comparación de los indicadores de rentabilidad, gestión de clientes, gestión de recursos humanos, de la calidad e inclusive hasta de las relaciones. Sin embargo cabe preguntarnos si en el análisis de nuestra estrategia y medición comercial estamos dedicando la importancia debida a la segmentación.
Auto Mercado, en su constante proceso de mejora e innovación, lanza una aplicación para Iphone que amplía la experiencia de compra antes, durante y después de la visita al supermercado. “Las tendencias en el mundo y la industria retail nos motivan a estar a la vanguardia y ofrecer a nuestros clientes experiencias, beneficios y satisfacción que trascienden su compra. El mismo servicio de calidad y variedad que ofrecemos en nuestros puntos de servicio se transforma...
Un estudio sobre los principales desafíos y problemas que afronta el sector turismo, así como más de 35 inquietudes formuladas por hoteleros, preocupados por la situación económica de sus empresas, que les ha generado una perdida en la competitividad turística, fue presentado en una reunión con el candidato a la Presidencia de la República Luis Guillermo Solís, a cargo de Ruben Pacheco Lutz, Presidente de la CCH, junto con representantes del sector turismo. “Lograr el involucramiento de...
Desde perder el equipaje hasta afrontar una complicación médica durante su viaje, son situaciones que se pueden prever con un seguro de viaje. Durante Expoviajes 2014, que se realizará el próximo 8 y 9 de marzo los costarricenses podrán encontrar las mejores opciones para viajar por el mundo entero. Como parte de la amplia gama de servicios disponibles durante la feria, los seguros de viaje ocupan un importante lugar. Mauricio Mora, Gerente Comercial de Assit-Card...
