HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 161 de 515

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
CEVICHE DE LA CASA

INGREDIENTES: -Pescado Marlín Blanco – 150 gr -Cebolla Morada en julianas – 40gr -Chile Dulce – 40gr -Culantro – 1 rollito -Jugo de Limón Mesino – 100ml -Sal – 20gr -Ginger Ale – Al gusto   PREPARACIÓN: Se deja descansar por unos minutos (5 o 10) el pescado en 10gr de sal, luego se agrega el jugo de limón y se deja cocinar. Para servir se añade el chile, la cebolla, el culantro y el...

Costarricenses conocieron Flor de caña desde adentro

Ron Flor de caña se llevó de Tour a Nicaragua a un grupo de clientes costarricenses de este ron, quienes tuvieron la oportunidad de conocer de cerca la historia, el proceso, la planta de elaboración,  así como las bodegas  especiales de añejamiento, llenas de aromas únicas e inolvidables, y hasta  la bodega de catación “Reserva de la Familia”, donde se almacenan las mejores y más finas reservas de ron que han guardado por 5 generaciones.

Costa Rica presente por primera vez en chefs Cup Südtirol sponsored by S.Pellegrino

Costa Rica estuvo presente por primera vez en el Chefs Cup Südtirol sponsored by S.Pellegrino, realizado en la Alta Abadía, Italia. Esta actividad se realiza todos los años, ya en su décima edición se ha convertido en un evento gourmet y estilo de vida. Es un evento que reúne a los principales protagonistas de la cocina nacional (italiana) e Internacional en Südtirol, Patrimonio Mundial, Unesco.