Conserve frías las bebidas o lleve sus productos fríos Desde servir el hielo en un vaso hasta transportar alimentos fríos, es lo que hace Artica en su hotel o restaurante. Por 24 años esta empresa se ha mantenido en el mercado atendiendo todo el territorio nacional con su servicio técnico y productos marca Manitowoc y Thermo King. Jan von Saalfeld, Gerente General de Artica, asegura que con estas marcas han ocupado el 40% del mercado de las máquinas de hielo y en el transporte refrigerado. En ambas líneas, el valor agregado son los 16 técnicos capacitados y certificados por la fábrica, así como el servicio de repuestos originales para entrega inmediata o de emergencia.
Cuentan con su propio taller de reparación y brindan servicio a domicilio en cualquier parte del país. Artica entrega el equipo instalado: es parte del servicio para hacer válida la garantía de fábrica. También se da asesoría técnica previa para recomendar la instalación correcta, los servicios básicos, higiene y la operación correcta del equipo o máquina, señaló Enzio von Saalfeld, Gerente de Servicio y Ventas. Para tener hielo La marca Manitowoc tiene varios productos para hoteles y restaurantes tales como: Máquinas de hielo: existen 18 tipos de máquinas de distintas capacidades con un total de 37 combinaciones de tolvas. Para su instalación solo necesita electricidad, agua, desagüe y ventilación. Siempre incluye un filtro inhibidor de depósitos de cal para la máquina y retención de cloro y olores. La garantía de la fábrica no es superada por ningún otro fabricante, y es de 5 años en el compresor y 3 años en el 100% de sus partes.
Por otra parte, Don Jan destacó que esta máquina tiene un exclusivo sistema de autolimpieza como parte del mantenimiento preventivo que el operario puede realizar. Dispensadores de hielo: se utilizan en los pasillos de los hoteles para servicio del huésped o sobre el mostrador con las máquinas de refrescos de los restaurantes. Son muy prácticas e higiénicas porque la persona se sirve el hielo directamente de la máquina. Máquinas de escarcha: puede ser para consumo, pero es ideal para mostradores de supermercados para colocar las carnes, mariscos, etc. y también para las mesas frías tipo buffet de los restaurantes. Gabinetes Refrigerados: los hay en medias hasta tres puertas. Don Jan señaló que son ideales para cocinas de hoteles y restaurantes por la capacidad de enfriamiento, eficiencia energética, acabados y facilidad de mantener la higiene. Cuartos fríos KOLPAK: se construyen de acuerdo con las dimensiones que el cliente necesita. Son ideales para conservar comestibles en lugares alejados de los centros de abastecimiento. Mesas de preparación de alimentos: es una opción para los restaurantes con autoservicio o catering service. Consiste en una mesa con refrigeración y que en la cubierta tiene compartimentos para mantener los productos a temperatura. Transporte Refrigerado Thermo King es la marca líder a nivel mundial como el equipo de transporte refrigerado. Son unidades instaladas en un camión para mantener la cadena de frío de los alimentos que se transportan de un lugar a otro, aunque sean distancias cortas, para conservar las propiedades y calidad de estos. Hay equipos diseñados para todo tipo y tamaño de vehiculo, desde un pick up hasta camiones tipo “tandem” y trailers. Las hay para diferentes requerimientos en cuanto a la temperatura del producto, desde mantenimiento y productos frescos hasta congelados.
Artica es representante de Thermo King para todo Costa Rica y cuenta con el apoyo de fábrica, mantiene un surtido inventario de repuestos, servicio técnico especializado con personal entrenado en fábrica y una disponibilidad constante para atender casos de emergencia en los camiones.
Más información: 2257-9211. www.artica.co.cr Aptito 68/ dic-ene 2008
One comment
Marco Tapia
29/07/2019 at 16:46
Cotizar maquinas de hielo de 150 y 200 kg por dia, con el cubo de mayor tiempo de derretimiento.