Archivo ArtículosUn Argentino bien calificado en Finlandia
La revista finlandesa Gloria Food and Wine eligió a Trapiche Tempranillo 2009 entre los 12 mejores vinos del mundo. mortgage rate calculator
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La Cámara Costarricense de Restaurantes, CACORE, y la Universidad Latina continúan con el programa de capacitación “Restaurant Manager”, y el siguiente módulo será: “Costos y Análisis financiero para restaurantes”.
Popeyes Lousiana Kitchen® abrió su primer restaurante en el Food Court de Avenida Escazú. La marca de comida Cajún planea invertir 6 millones de dólares en los dos primeros años.
Con “platma” se constituye la plataforma digital de los Miembros Afiliados de la OMT que será presentada oficialmente en el seminario “Tecnologías innovadoras aplicadas al sector turístico”, el 20 de enero de 2011, en el marco de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR).
Esta receta la compartió el chef Marcos Corella del Restaurante Bacchus. Es una Pechuga de pavo rellena de jamón y pimiento piquillo con salsa cremosa de vino y uvas. Rinde para 4 porciones.
El ingreso de turistas a Costa Rica por todos los puertos, estaría cerrando con un incremento del 8,3% en comparación con las cifras reportadas el año anterior, lo que representa la llegada de 2.082.153 turistas, de acuerdo con estudio realizado por la Cámara Nacional de Turismo, Canatur.
Con una inversión inicial que supera los 14 millones de dólares, la empresa Portafolio Inmobiliario inicia la construcción del hotel Courtyard by Marriott, en la radial a Alajuela, y se espera que el proyecto opere a mediados del 2012.
El Hotel Real Intercontinental Club & Tower tiene un nuevo inquilino en su cocina. Se trata del alemán Kai Jockel, el nuevo gerente de Alimentos y Bebidas del hotel, con más de 20 años de experiencia.
En esta época nos preocupamos por cambiar el menú acorde con las comidas tradicionales, pero no siempre nos fijamos en el detalle de cambiar adecuadamente la carta de vinos. Por eso, Borja Moreno de Distribuidora Jaizkibel, nos aconseja prepararnos con el vino adecuado y en la cantidad correcta.
Empresarios reportaron un promedio de 55% en reservaciones registradas para esa época, según estudio de Canatur. En los últimos diez años el ingreso de turistas al país en el mes de diciembre en comparación a noviembre, promedia un 26% de incremento.