Andaz Peninsula Papagayo Resort del Grupo Hyatt, ubicado en Guanacaste, Costa Rica, adoptó una política de huevos producidos libres de jaulas, recibiendo el aplauso de Humane Society International/Latinoamérica.
El hotel se une a un movimiento global que busca eliminar una de las prácticas más controversiales en la producción animal: el confinamiento de por vida de las gallinas ponedoras de huevos en jaulas en batería, que son tan pequeñas que las gallinas no pueden extender sus alas. Cada ave vive toda su vida en un espacio menor que el tamaño de una hoja de papel.
A pesar de que veterinarios, productores de huevos y defensores del bienestar animal alrededor del mundo han criticado estos sistemas de confinamiento por ser extremadamente crueles, y pese a que estos sistemas han sido prohibidos por gobiernos en varios países, el uso de jaulas de batería sigue siendo la norma en la producción de huevos en Costa Rica.
“Para Andaz Peninsula Papagayo Resort es muy importante que los productos que compramos para nuestro abastecimiento sean producidos de manera responsable y sostenible, por lo que estamos haciendo un cambio para que los huevos que utilizamos sean producidos libres de jaulas,” dijo Michael Schmid, Gerente General de Andaz.
Andaz afirma que el resort se preocupa por la forma en la que los animales son tratados en la producción de alimentos y están orgullosos de ofrecer productos más humanos. Andaz apoya la eliminación de las jaulas en batería y creemos que confinar animales en jaulas no es sostenible.
Gabriela Ramírez, Coordinadora de Campaña para Animales de Granja en HSI, dijo: “Felicitamos a Andaz Peninsula Papagayo Resort por tomar en serio la responsabilidad social empresarial y las preocupaciones de sus clientes en cuanto al bienestar animal. Al cambiar a huevos producidos libres de jaulas y bajo normas más humanas, Andaz está dando un ejemplo positivo para otros hoteles, y esperamos trabajar con otros hoteles y empresas de alimentos en Costa Rica en políticas similares.”
Hechos:
- En Costa Rica, los supermercados Auto Mercado, Walmart (Más x Menos), Fresh Market y Perimercados ofrecen huevos de pastoreo, producidos libres de jaulas, y varios restaurantes y hoteles utilizan exclusivamente este tipo de huevo en el país.
- La utilización de jaulas en batería convencionales para las gallinas ponedoras está prohibida a lo largo de la Unión Europea, Nueva Zelanda, tres estados de los Estados Unidos y Bután. En la India, el tercer mayor productor de huevos del mundo, la mayoría de estados han declarado que el uso de jaulas en batería viola la legislación nacional sobre bienestar animal y se está debatiendo una prohibición nacional.
- Las gallinas criadas en granjas libres de jaulas tienen más espacio y pueden caminar, extender sus alas y poner sus huevos en nidos. Estos comportamientos naturales son negados a las gallinas confinadas en jaulas en batería.
