Sin categoríaGourmet International, Calidad en la cocina y en la mesa

“Nuestra Misión es importar productos de primera calidad para que el cliente tenga una mayor calidad en su cocina y por lo tanto en su mesa.”

Con esta misión Gourmet International Nikimar S.A. emprendió hace más de un año la labor de traer a Costa Rica productos gourmet de Suiza e Italia básicamente. “Estamos en el menú de restaurantes y hoteles 5 estrellas…” manifestó Rodolfo Corazza, propietario de la empresa.

¡Qué productos!

Los quesos suizos e italianos son parte del abanico de alternativas, los cuales son muy utilizados en las comidas de alta calidad y como bocadillos para acompañar por ejemplo vinos, los cuales también son traídos de Suiza e Italia, como el de la casa italiana de Emilio Bulfon.
Además, distribuyen 7 diferentes cervezas, cada una con una particularidad distinta. Por ejemplo, la Vollmond cuya principal cualidad es ser “afrodisíaca”, o la Hanfblüte, hecha con el extracto de la semilla y la flor de la canabis. También está la Castegna a base de semilla de nuez y que “deja un ligero sabor a nuez en el paladar cuando se toma”, aseguró Karol Guevara, Gerente General de la empresa. Las 7 cervezas tienen 5.2 grados de alcohol.
Por otro lado están las pastas más reconocidas por italianos y suizos, como la Sapori di Casa hecha de forma artesanal y que se cuece en tan sólo 2 minutos y la Aurea hecha a base de huevo.
Y para las salsas hay una amplia gama de complementos, como las verduras deshidratadas y el pesto genovés.
Distribuyen además una gran cantidad de carnes frías, dentro de las cuales está el prosciutto San Daniele originario de la región alta de Italia. También el salami Cremonese y la tocineta Speck. Y si de dulces se trata, no pueden faltar los chocolates suizos, famosos en todo el mundo por su alta calidad.

Servicio de primera

Como el servicio debe entonar con la calidad de los productos, en Gourmet International se hacen canastas navideñas, especiales para los próximos meses. Y para cualquier época del año, elaboran platos preparados con quesos y carnes frías, con una excelente presentación y detalles, especiales para catering service o para fiestas y reuniones especiales.
Además de las ventas al detalle en su tienda en Plaza Colonial en Escazú, Gourmet International distribuye sus productos a hoteles y restaurantes en cualquier lugar del país en que se encuentren de frontera a frontera y de costa a costa. Usted sólo tiene que llamar y hacer el pedido y ellos se lo dejan en su negocio.
Otro de los servicios que ofrecen es la compra por Internet, mediante su página www.gourmetinternational.net, en la cual usted sólo tiene que escoger los productos que necesita, hacer el pago mediante tarjeta y ellos le llevan el pedido a su negocio.                        

Talleres de cocina

Para no quedarse sólo con la venta de los productos, en Gourmet International realizan talleres de comida italo-suiza, donde Chef internacionales enseñan los secretos de la comida italiana y suiza, además del mejor uso y aprovechamiento de los productos.
Por otro lado, si usted requiere asesoría el personal de la tienda está capacitado para recomendarle qué productos utilizar y las cualidades de cada uno.
Si usted desea más información sobre los productos que distribuye Gourmet International puede llamarlos a los teléfonos (506) 288-6017, (506) 288-6057 y (506) 289-3112 o mandarles un correo a la dirección electrónica [email protected]

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Rodolfo Corazza, es el propietario de Gourmet International Nikimar S.A, y Karol Guevara es la administradora.

Apetito 40.  Octubre / Noviembre 2004