El café preparado por Manuel Dinarte fue el que logró la máxima calificación por parte de los jueces que evaluaron la final del Reto Barista, realizado el pasado 21 de diciembre.
El Reto Barista es un evento sin fines de lucro, organizado por entidades privadas, que tiene como objetivo elevar la calidad y creatividad de los baristas en Costa Rica, para mejorar la taza de café y al mismo tiempo contribuir al mejoramiento de la profesión en el país.
La final del Primer Reto Barista, quedó de la siguiente manera:
Primer Lugar: Manuel Dinarte
Segundo Lugar: Ricardo Azofeifa
Tercer Lugar: Ricardo Cartín
Cuarto Lugar: José Carmona
Quinto Lugar: Adrián Ramírez
En febrero del 2010, tendrá lugar el Campeonato Nacional de Baristas en Costa Rica, en donde se elegirá al representante del país en la competencia internacional.
Este primer Reto Barista contó con el apoyo de empresas privadas, como Electrofrío, La Máquina del Café, la Asociación de Cafés Finos, Café Nativo, Siropes Las Torres, Aki Café, entre otros.
