Con ingredientes como lomito de res Angus (Importado de Chicago por Delika) de la casa Meats by Linz, palmito fresco, pejibaye y un producto de la marca Knorr (Unilever), además de toda la creatividad posible, y el estricto cuidado del proceso, los 16 chef elegidos como finalistas de la tercera edición del Maestro Culinario, se disputarán el primer lugar este 24 y 25 de agosto en el Hotel Ramada Plaza Herradura.
La competencia de cocina Maestro Culinario 2008-2009 abarca diferentes actividades con el fin de reunir a los mejores chefs de los principales hoteles y restaurantes de todo el país, para así fortalecer la cultura gastronómica en el país y lograr reconocimiento internacional, lo que representa una puerta más para la visita de turistas a Costa Rica.
Organizada por Florida Bebidas, Equipos Nieto y Unilever Food Solutions, esta iniciativa, sin fines de lucro, es única en su tipo en el país. Cuenta con el respaldo del Instituto Costarricense de Turismo y del Instituto Nacional de Aprendizaje. También tiene el apoyo de la Asociación Nacional de Chef, la Cámara Costarricense de Hoteles, la Cámara Costarricense de Restaurantes y la Universidad Interamericana.
Maestro Culinario también cuenta con el patrocinio de la empresa Delika; además del co-patrocinio de Café Britt y Ramada Plaza Herradura.
Los finalistas son:
Anthony Villalobos Hotel Borinquen
Bryan Marchena Hotel Fourseasons
Carlos Jiménez Double Tree Cariari by Hilton
Cesar Rodríguez Hacienda Guachipelín
Diego Ortiz Hotel Fourseasons
Gabriel Sirias Hotel Tilajari
Hernán Díaz Hotel Costa Rica Marriott
Javier Ortiz Hotel Presidente
Jefrey Torres Hotel Ramada Plaza Herradura
Jose Carlos Chacón Hotel Villa Blanca
Jose Pablo Martínez Hotel Costa Rica Marriott
Julio Alpízar La Nova Stela
Manuel Tuz Hotel Tilajari
Michael Rodríguez Hotel Fourseasons
Pablo Brenes Hotel Fourseasons
Yanán Ávila Hotel Fourseasons
