El delicioso sabor del churrasco de Fogo Brasil llegará a todos los rincones de latinoamérica gracias a la exitosa apertura por medio de franquicias que inició este restaurante josefino desde hace tres años y que hoy rinde sus primeros frutos.
Gracias a este modelo de negocio, el restaurante exportará su conocimiento y experiencia a otros inversionistas interesados en establecimientos tipo "rodizio" donde se ofrecen hasta 17 tipos de carne al comensal, 26 tipos de aderezos y gran cantidad de pastas, postres y otros platillos.
"Fogo Brasil está abierto a encontrar inversionistas dispuestos a poner en otras geografías el sabor, estilo y calidad que nos caracteriza", afirmó Sandra Canan, Propietaria de este restaurante durante el anuncio de su expansión.
Para lograr atraer a los inversionistas, el restaurante mantiene una estrategia desarrollada en conjunto con la Promotora de Comercio Exterior, PROCOMER, en la cual se ofrece un catálogo de proveedores únicos, visitas bimestrales con duración de tres días para asesoría continua, capacitación inicial en las instalaciones de Costa Rica, entre otros.
Las primeras franquicias se abrirán en Guatemala, República Dominicana y México, países en donde ya están muy avanzadas las negociaciones. Sin embargo, la meta es extenderse a la mayor cantidad de lugares donde exista un interés real de invertir en la construcción, manejo y administración de este tipo de negocio.
Edgar Marín, Presidente de la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines (CACORE) alabó el esfuerzo de esta apertura y señaló que el éxito de Fogo Brasil se debe a sus medidas de calidad y a su participación activa en el sector restaurantero.
¿Cómo funciona?
La franquicia es un modelo empresarial que permite la réplica de un negocio rentable y probado en nuevos mercados, aprovechando los recursos de terceros (franquiciados), quienes ceden a la marca, experiencia y conocimiento de quien otorga la franquicia (franquiciador).
De esta forma, la relación minimiza riesgos y optimiza recurso para ambas partes, quienes conservan su independencia empresarial.
Los representantes de Fogo Brasil contaron con asesoría de la Promotora de Comercio Exterior, PROCOMER, en el área de Mercadeo Internacional y de la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines para llevar a cabo este proyecto.
Si usted tiene interés en realizar una expansión de su negocio y aún no sabe cómo hacerlo, o desea recibir capacitación sobre logística para la exportació o importación, diríjase a: [email protected]. Teléfono: (506) 2299-4700.
