Las tecnologías y sistemas de gestión responsable relacionados con el uso racional de la energía en los hoteles se centran en dos grandes campos de actuación:
Minimizar el consumo de energía
Maximizar la eficiencia de las fuentes de energía
Implica a todas aquellas soluciones de gestión orientadas al ahorro de energía, el empleo de dispositivos y las soluciones constructivas que permitan reducir el consumo.
Hoy en día, las soluciones de ahorro energético en la edificación no sólo son en su mayoría viables en el proceso de diseño del edificio sino también en su remodelación. Aunque este último aspecto es muy importante ya que las instalaciones turísticas sufren profundos procesos de remodelación en períodos que oscilan entre los 15 y 20 años.
Adopción de Sistemas pasivos en las edificaciones
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Sistemas de aislamiento térmico y circulación de aire.
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Promover la disposición de espacios y volúmenes de forma que permita el máximo empleo de la luz natural.
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Introducir técnicas constructivas y materiales que permitan la acumulación del calor de la radiación solar o la creación de corrientes para refrigeración.
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Introducción de pautas bioclimáticas en el diseño.
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Control de los niveles excesivos de iluminación artificial.
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Empleo de pinturas y colores que favorezcan el ahorro en iluminación.
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Utilización de luminarias de bajo consumo.
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Utilización de balastros adecuados y mantenimiento de los mismos.
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Reducción de la iluminación de impacto exterior innecesaria (anuncios, iluminación excesiva de fachadas y balconadas)
Mantenimiento correcto del sistema de iluminación. -
Sistema de desconexión central de la iluminación en cada unidad de alojamiento, ya sea mediante tarjeta o interruptor, informando al cliente de la política de ahorro de la empresa.
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Sistema de desconexión de las luminarias mediante sensores, lo que impediría el derroche de energía en pasillos y lugares de paso cuando no se usen.
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Desconexión de frigoríficos en las unidades desocupadas y control del nivel de frigorías excesivo.
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Instalación de reductores de consumo en motores de inducción.
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Sustitución de lámparas tradicionales por otras de bajo consumo, o fluorescentes compactas.
Calefacción, aire acondicionado y agua caliente sanitaria
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Optimizar la temperatura en los espacios comunes dentro de límites aceptables que permitan el ahorro de energía.
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Desconectar la calefacción o el aire acondicionado de las áreas no ocupadas.
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Desconexión centralizada o minimización de calefacción y aire acondicionado en las unidades alojativas cuando no estén ocupadas.
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Empleo de dispositivos termostáticos para la regulación del aire acondicionado.
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Emplear dispositivos de desconexión de calefacción o aire acondicionado cuando las terrazas y ventanas que den al exterior se encuentren abiertas. (Conmutadores magnéticos).
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Evitar excesos de temperatura del agua suministrada a los baños por encima de las necesidades, e informar a los clientes de las repercusiones de un uso indiscriminado del agua caliente, por tiempos excesivos.
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Todas las conducciones de calor, y especialmente la de agua caliente sanitaria (ACS) del establecimiento, deberán estar convenientemente aisladas con materiales adecuados. Vigilar que los aislantes empleados no contengan amianto o que en su
proceso de fabricación se hayan empleado CFC’s y HCFC’s.
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Limpieza sistemática de las superficies de intercambio térmico en los frigoríficos, evitando la formación de escarchas en el evaporador.
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Limpieza y mantenimiento sistemático de los hornos, placas de cocina, equipos de baño maría y marmitas, a fin de asegurar una buena transmisión de calor.
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Utilizar el sistema central de agua caliente en lavanderías con alta capacidad, evitando el sistema individualizado.
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Separación de zonas de refrigeración y zonas calientes.
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Garantizar el cerramiento estanco de las cámaras frigoríficas.
Fuente: http://www.tehsa.com/page000b.htm
Tecnología Energética Hostelera y Sistemas de Ahorro, S.L.
