Sin categoríaRibera del Duero: intensidad y carácter para la alta gastronomía

Nuria Mesalles53 segundos ago14 min

Ribera del Duero es una de las denominaciones de origen más sólidas de España, ubicada en la cuenca del río Duero y centrada casi por completo en la uva Tempranillo, que puede llegar a representar hasta el 90–100% del ensamblaje en muchos vinos de la región. El clima continental extremo y los suelos pobres generan tintos de gran concentración, color profundo y taninos firmes, con un estilo que se ha posicionado como la alternativa más potente y moderna frente a Rioja.

En este contexto, Pata Negra Ribera del Duero ofrece vinos de alta intensidad aromática —fruta negra madura, notas balsámicas y toques de cacao y café procedentes de la barrica— que resultan especialmente atractivos para cartas orientadas a carnes premium: lomo alto, tomahawk, cordero asado o cortes madurados. En food service, se trata de una opción ideal para upselling: el nombre Ribera del Duero tiene fuerte tracción entre consumidores que ya están dispuestos a pagar un poco más por un vino de mayor concentración. Para el consumidor final, Pata Negra brinda acceso a este “estilo Ribera” sin necesidad de irse a precios ícono, manteniendo la sensación de lujo accesible que caracteriza a la marca.

Pata Negra en Costa Rica

Distribuidor exclusivo en Costa Rica: Grupo Pampa Facebook: /GrupoPampa Instagram: @GrupoPampa SA  Website: www.grupopampa.com

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Rioja Crianza: la cara más clásica de Pata Negra

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