El reconocido chef heladero mexicano, Hugo González, ofrecerá un exclusivo webinar gratuito el próximo martes 27 de mayo para emprendedores y profesionales de la industria gastronómica interesados en el negocio de los helados.
¿Está considerando abrir una heladería o incorporar helados artesanales a su menú? Esta es su oportunidad de aprender directamente de uno de los expertos más reconocidos de México. Hugo González, originario de Tocumbo –la cuna de las paleterías más emblemáticas del país– compartirá su experiencia en el webinar gratuito “Cómo montar una heladería”, dirigido a empresarios, chefs y propietarios de negocios gastronómicos.
Fecha: Martes 27 de mayo de 2025
Hora: 9:00 a.m. a 10:00 a.m. (hora Costa Rica)
Modalidad: Vía Zoom – Regístrese aquí
Durante esta sesión virtual, Hugo abordará temas clave para lanzar una heladería exitosa: desde el concepto de negocio, selección de insumos, formulación de sabores, hasta estrategias para maximizar la rentabilidad.
Reserve su espacio
Para el webinar, puede registrarse via zoom. – Regístrese aquí
Talleres presenciales de helados y paletas en EXPHORE 2025
Este webinar es solo el inicio. En agosto, Hugo González llegará a Costa Rica para impartir talleres profesionales presenciales en el marco de la feria EXPHORE, en el Centro de Convenciones de Costa Rica. Una experiencia formativa intensiva ideal para quienes buscan profesionalizarse en el arte del helado artesanal.
Taller de Helado Artesanal Dulce y Salado
Fecha: Miércoles 27 de agosto de 2025
Horario: 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
Lugar: EXPHORE, Centro de Convenciones de Costa Rica
Inversión: $255
Metodología: 80% práctico, 20% teórico
Presencial
Aprenderá a crear helados artesanales dulces y salados con fórmulas exactas, sabores innovadores y consejos prácticos para desarrollar su propio negocio. El taller incluye un recetario profesional, manual impreso, lista de proveedores y certificado de participación.
Inscripciones:
Taller de Paleta Mexicana – Estilo Michoacano
Fecha: Jueves 28 de agosto de 2025
Horario: 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
Lugar: EXPHORE, Centro de Convenciones de Costa Rica
Inversión: $255
Metodología: 80% práctico, 20% teórico
Presencial
Este taller está diseñado para emprendedores y profesionales interesados en conocer las técnicas auténticas de la paleta mexicana. Se abordarán temas como formulación de bases, ingredientes naturales, tipos de paletas, sabores creativos y estrategias de negocio.
Ambos talleres tienen cupo limitado. Reserve su espacio con anticipación y aproveche esta oportunidad para formarse con uno de los mejores heladeros de América Latina.
Inscripciones a los talleres presenciales
http://www.exphore.com/cursoshelados#helados-inscripcion www.exphore.com/cursoshelados#helados-inscripcion
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y descubra cómo transformar su visión de negocio con conocimientos prácticos, fórmulas profesionales y el respaldo de un experto reconocido a nivel internacional.
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