Con una fuerte convocatoria en todo el país, Belca FoodService realizó por segundo año consecutivo el Belca Food Show, que este año tuvo como eje temático la magia. Quisimos hacer el Food Show con este tema porque la magia está en todo lo que hacemos, en los descuentos, en las promociones y en todo nuestro trabajo, comentó Andrea Azofeifa del Departamento de Mercadeo de Belca.
Todos los proveedores que participan en esta feria son socios de Belca, tanto nacionales como internacionales, y en su segunda edición, el Belca Food Show tuvo un importante incremento de participación. Azofeifa resaltó que la
feria es una oportunidad para tener un contacto más cercano con los clientes, y demostrarles el respaldo, la calidad y la cantidad de productos con los que cuenta Belca.
Luis Alberto Gómez Sirias, Chef Ejecutivo del Hotel Flamingo Beach. Lo que más me llamó la atención son los porcentajes de descuentos en los precios, y los productos nuevos.Mario Enrique Chong, Branden Coyle y Jorge Espinal de la Corporación Chong, de Limón. Vinieron a la
feria porque están en proceso de abrir un nuevo
restaurante. Lo más atractivo de la feria fue el departamento de carnes y pastas de Sysco, por los productos innovadores que presentaron.Alberto Díaz Lobo, Presidente de Belca Honduras Food Service, visitó el Belca Food Show y se mostró muy satisfecho con la organización y la afluencia que tuvo el evento, además comentó sobre las perspectivas de crecimiento del sector de servicios en su país. Belca Honduras nace por una necesidad de food service en el país. Somos pioneros y estamos muy optimistas de que pronto alcanzaremos un éxito similar al que tiene Belca en Costa Rica. Por el momento se manejan alrededor de 1200 productos, y la meta es llegar a ofrecer 2500, de acuerdo a lo que el mercado demande.Hilda Cruz, Federico Chacón y Marta Cruz del Hotel Lavas Tacotal en Arenal Muy importante ver el interés de Belca de seguir diversificando sus productos
y servicios acorde con las necesidades de un sector cada vez más demandante, esto nos permite seguir creciendo.Edgar Álvarez Chef Ejecutivo del hotel Herradura, con Esteban Rodríguez, Encargado de Compras estamos en proceso de incorporar nuevos menús como parte del proceso de relanzamiento del nuevo equipo gerencial del hotel. Quisimos aprovechar las ventajas del food show con los descuentos y por eso me vine con el encargado de compras.Marco Fallas de Fresh Coffe en Ocean Plaza en playa Herradura estamos abriendo una cafetería, por lo que la feria fue muy oportuna para hacer las compras de varios productos y tener nuevos contactos.
