La nueva etapa del Centro Comercial Real Cariari contará con el restaurante
Sensu, una franquicia argentina de comida japonesa. Este es el tercer restaurante
de esa cadena que se abre en el país desde que se estableció el primero hace 3
años y medio.
Para Marcela Pieniazek, Gerente de Marca de Sensu, una de las grandes
ventajas que han encontrado aquí es la variedad de productos al alcance, lo
cual les permite tener una oferta más amplia.
Al ser una franquicia se tienen recetas propias de la marca, pero muchas
otras se adaptan al gusto local. En Buenos Aires no tenemos tanto acceso a
productos del mar, en cambio aquí con más materia prima tenemos la posibilidad
de crear nuevas propuestas.
Pieniazek agregó que le llama la atención la marcada diferencia que existe
entre el público que tienen en Argentina y el de Costa Rica. Allá el target es
más limitado, la mayoría de nuestros clientes son ejecutivos jóvenes, mientras
que aquí es mucho más amplio, llegan ejecutivos pero también tenemos muchas
familias que vienen con los niños a comer sushi.
