Cada vez más personas se interesan por conocer todo lo relacionado con la cultura del vino, cómo se hace, cómo distinguir un buen vino, cómo, cuándo y con qué tomarlo, en fin, son muchas las interrogantes alrededor de esta bebida. Es por ello que Gourmet Imports decidió traer a Claudia Gómez, una enóloga chilena, quien comentó que tendrá como misión dar a conocer la cultura del vino por medio de charlas y capacitaciones.
Soy una especie de representante de las viñas que importa Gourmet Imports que hasta el momento son cuatro: J. Bouchon, una viña de tradición familiar del Valle del Maule, Quebrada de Macul que produce uno de los mejores Cabernet Sauvignon del Valle del Maipo, Tabalí, con excelentes vinos, como su chispeante y frutal Chardonnay, del Valle del Limarí y la Viña Altaïr, que nace con el objetivo de crear el mejor vino de Chile, ubicada en las faltas de la Cordillera de los Andes, en el Alto Cachapoal. En resumen son viñas con producciones pequeñas, tipo boutique".
Gómez comentó que existe mucho interés en el país sobre este tema, por lo que ha encontrado una tierra fértil para sus capacitaciones, las cuales se impartirán a todo el que desee manejar información sobre estas marcas específicas.
La idea es difundir la cultura del vino desde el dueño del Restaurante si lo desea, el Gerente de Alimentos y Bebidas, hasta los saloneros y bartenders, que son los que tienen el contacto último con el cliente.
Gómez permanecerá en el país hasta marzo próximo, por eso si le interesa recibir una capacitación relacionada con estos vinos chilenos, no dude en contactarla a Gourmet Imports, al teléfono (506) 281-2855.
