Con una degustación de ron Zacapa Centenario celebraron la llegada del nuevo miembro en Alpiste, que desde ahora es el distribuidor de esa marca en nuestro país, gracias al convenio que esta empresa realizó con Industrias Licoreras de Guatemala.
El Ron Zacapa Centenario, catalogado como uno de los más finos del mundo, nace a partir de un proceso de elaboración donde se combinan los sabores y aromas (bouquet) propios de la miel virgen, la fermentación lenta en la que se utiliza una cepa propia de levadura extraída de la piña, del añejamiento tipo solera en barricas de roble blanco americano donde se ha añejado whisky bourbon, vino de jerez y vino Pedro Jiménez, y del
casamiento de las mezclas antes del envasado.
La utilización de miel virgen como materia prima para la elaboración del Ron Zacapa Centenario (y en el caso de Industrias Licoreras de Guatemala para la elaboración de todos sus rones añejos) genera sabores y aromas que son propios, y que se diferencian de los sabores y aromas que produce la melaza (materia prima utilizada en la elaboración de rones en la mayoría de los países).
