El Restaurante Fogo Rododizio abre sus puertas en Escazú con capacidad para 400 personas y un hotel con 20 habitaciones y spa
Tras el cierre de sus instalaciones en La Sabana, el restaurante renace con un concepto más amplio y en un nuevo punto en Escazú.
Fogo Resort y Spa ofrece una experiencia completa que reúne su deliciosa y conocida gastronomía, con un hotel y spa.
El restaurante cuenta con terrazas y piano bar y será liderado por el chef Pablo Bermúdez. Se mantiene el sistema de rodizio con el consumo ilimitado de los tradicionales cortes de carne, entre ellos Picanha, Baby Beef, Sirloin, New York, entre otros. En cuanto al buffet, por medida sanitaria, no se ofrecerá por el momento, pero se podrán pedir a la carta. Con opciones desde entradas frías y calientes, entre ellas gazpachos, ceviche, sopas, cremas del día, bizqué de mariscos, ensaladas, entre otras. A esto se suman guarniciones para acompañar los cortes, como arroz jardinero, frijolada, vegetales a la parrilla, entre otros.
Pedro Soto, propietario. El manager del lugar es Andrey Robles y el chef Pablo Bermúdez.
El hotel por su parte, cuenta con 20 habitaciones entre Standard, Suites, Jr. Suite y un Penthouse en el cuarto piso, por el momento opera al 50% de su capacidad. En los alrededores, la propiedad cuenta con villas equipadas con dos habitaciones cada una.
Los precios van desde los $90 + IVA por noche en ocupación doble que incluye el rodizio.
En complejo cuenta con amplios jardines, salones privados y uno principal con vistas panorámicas a San José, además ofrece paquetes de Bodas, Honey Mooners, y Fogo BBQ, dónde se hace uso de la piscina durante todo el día.
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