{mosimage}Al parecer las opciones de restaurantes de comida saludable llegaron para quedarse. Green D`Lights es el nuevo lugar en el Mall San Pedro en San José Costa Rica, para los que gustan cuidar su salud sin dejar de comer bien. Su menú fue conjuntamente desarrollado por chefs y nutricionistas.
A la planta principal del Food Court de Mall San Pedro llegó Green D´Lights, un sitio donde comer saludablemente no un sacrificio porque logra complementar la buena nutrición y el sabor a la perfección.
En Green D´Lights todo su menú ha sido cuidadosamente desarrollado por nutricionistas y chefs, quienes en conjunto han unido lo mejor de ambas áreas para crear una carta única y diferenciada.
Todos sus platillos tienen una etiqueta autoadhesiva con la respectiva información nutricional con el fin de que sus clientes siempre puedan saber a ciencia cierta lo que están comiendo.
Esta información nutricional es completa y no deja por fuera ningún ingrediente, por lo cual resulta más práctica y verídica que otros restaurantes que en letra pequeña dejan por fuera los ingredientes que contienen más grasa y calorías, comenta su propietaria, la nutricionista María Paz Jiménez, quien agrega que con Green D´Lights no hay arrepentimientos ni secretos, solo salud.
Ensaladas
Green D´Lights cuenta con una amplia selección de ensaladas, haciendo de cada una de ellas, una obra de arte culinaria, donde los ingredientes más frescos se mezclan con los sabores de las mejores cocinas del mundo. Con solo una breve mirada a su menú usted se transportará a lugares tan lejanos como Tailandia, China, el Mediterráneo, Hawai, México, el sur de Estados Unidos o la cosmopolita Nueva York, entre otros.
El salad chef crea la ensalada en el momento que la ordena, con ingredientes frescos y de máxima calidad. El cliente es también involucrado como un participante, ya que puede optar por las opciones del menú o bien, crear la ensalada a su gusto, tan solo siguiendo unos sencillos pasos.
Los aderezos utilizados son considerados como gourmet y cada uno de ellos lleva mucho desarrollo y experimentación para poder adaptarse exitosamente a versiones light de muy buen sabor y con un aporte nutricional adecuado, lo cual marca la diferencia radical al compararlos con los aderezos tradicionales, criticados siempre por su alto aporte de calórico.
De hecho, estudios comparativos demuestran que los aderezos de Green D´Lights contienen 5 veces menos grasa y 3 veces menos calorías que aderezos convencionales.
Más para escoger
Otras opciones del menú incluyen:
Wraps tostados de atún, pavo o pollo o bien el vegetariano de houmous.
Paninos, livianos sándwiches a la plancha estilo italiano de pesto, mozzarella-tomate, pavo con queso cheddar o el vegetariano.
También podrá encontrar la sopa del día. El sistema de combo, es innovador, ya que incluye un refresco natural y una fruta como postre.
La repostería y los postres son sin azúcar y bajos en grasa, endulzados todos con Splenda, por lo cual son tolerados por personas diabéticas o bien los que simplemente se quieren dar un gusto sin ingerir una gran cantidad de calorías. También podrá encontrar ensaladas de frutas y próximamente smoothies (batidos espesos de pura fruta).
Green D´Lights también ofrece la tarjeta de cliente frecuente bajo un beneficioso programa de descuento.
