CHOCOLATE SiBö gana DOS medallas de plata en los Premios Internacionales de Chocolate (ICA) por sus bombones hechos en Costa Rica con cacao de Talamanca y la región Brunca.
“Estamos destacando a Costa Rica entre destinos turísticos y gastronómicas por la calidad de su chocolate.”
Para este año, la competición de chocolates originarios de América rompió récord de participaciones con más de 800 productos presentados por 130 compañías de chocolates de 16 países de América del Norte, América Latina y el Caribe. Chocolate SiBö es la única empresa tica en ganar.
“Elaboramos el chocolate de principio a fin en nuestras fábricas artesanales en San Isidro de Heredia y Escazú utilizando cacao costarricense e ingredientes naturales.”
“En el caso de Sibö este reconocimiento representa una doble ganancia para el país, primero por la calidad de nuestro cacao como materia prima y segundo por la calidad del producto terminado que compite con las mejores chocolaterías de las Américas.”
OTROS PREMIOS:
2018:
Medalla de Plata: Caramelo con sal marina, International Chocolate Awards (Américas) NY, EEUU
Medalla de Plata: Trufa con limón y albahaca, International Chocolate Awards (Américas) NY, EEUU
2017:
Medalla de Plata: Caramelo de limón con manzana, International Chocolate Awards (Américas)
Excellence Award: Fine Chocolate Industry Association (FCIA), Nueva York, EEUU Siete Medallas:
- Premios Centroamericanos de Chocolate. Managua, Nicaragua
- Oro, categoría: Milk chocolate enrobed caramels
- Plata, categoría: Milk chocolate bars with inclusions or pieces.
- Plata, categoría: Dark chocolate enrobed caramels.
- Plata, categoría: Plain/ origin milk chocolate bars.
- Plata, categoría: Milk chocolate ganaches or truffes.
- Plata, categoría: High to plain/ origin bars (85% and over)
- Bronce, categoría: Plain/ origin dark chocolate bars. 2015:
Premio de Excelencia, categoría de Medioambiente, Cámara de Industrias de Costa Rica
2012:
Empresa más amigable con el medio ambiente, VI Premio al PYME Costarricense, Grupo Citi
2010:
Premio Nacional de Innovación: Costa Rica INNOVA, Primera Conferencia Nacional en Innovación
“Nuestra visión es crear un nuevo modelo para la industria de cacao basado en encadenamientos locales. En lugar de exportar el cacao de Costa Rica como materia prima para hacer chocolate Belga o Suiza, pensamos que sería mejor agregar valor aquí mismo, llamarlo chocolate costarricense y crear enlaces con los productores que permiten mejorar la calidad pagando un mejor precio en que ofrecen los importadores. Es un ganar-ganar en donde el país también puede ganar fama por una industria renovada.
CONTACTO:
GEORGE SORIANO / 8871-9646
SITIO WEB:
WWW.SIBUCHOCOLATE.COM
LOCALES:
SAN ISIDRO DE HEREDIA 2268-1335
PLAZA ITSKATZU, ESCAZU 2289-9010
