El Ingeniero Juan José Ugalde, de ISA, Integración de Servicios Automatizados, una empresa del Grupo Clima, nos comenta sobre las diferentes opciones que tienen los empresarios para ahorrar energía, visto como una inversión y no como un gasto, dados los beneficios económicos y la buena imagen que repercutirá en el hotel que lo aplique.
Si desea puede opinar sobre este tema en nuestra sección de Encuesta.
Los hoteles hoy día deben pensar en fomentar dos aspectos que en el pasado se percibían como excluyentes; por un lado deben garantizar la comodidad del huésped y por otro optimizar el uso de recursos para procurar ahorros en la operación.
Este último punto no solamente involucra menos egresos de dinero de la administración, sino una conciencia y demostración al público del compromiso con el ambiente, pues en cuanto a energía, si se consume menos, se ayuda a dejar de utilizar combustibles fósiles por ejemplo. Además en otros frentes se dan ahorros por manejo de desechos y reciclaje.
Esas tendencias han hecho que, al menos en países como Estados Unidos, se hable ahora de Edificios Verdes (Green Buildings), que podríamos concebir mejor como Edificios Ecológicos, que viene a extender la definición de Edificio Inteligente.
Entonces hablamos de Invertir en sistemas o equipos que fomenten el ahorro energético, más que Gastar.
Si tratamos sobre edificios u hoteles nuevos, podemos partir de un diseño Amigable con el ambiente. Los principales beneficios económicos de un diseño ecológico son:
- Menores costos de construcción.
- Se reducen la preparación y paisajismo del lugar.
- Menores costos de tratamiento de deshechos.
- Reducción de costos operativos.
- Costos de mantenimiento menores.
- Disminución de consumo energético.
- Ambientes más productivos.
- Mayor atracción y retención de empleados e inquilinos.
- Menos ausentismo.
- Mayor productividad.
- Mayor valor del inmueble.
- Regla de dedo: divida la reducción anual en costos de operación por 10% para calcular el incremento en el valor del edificio.
- Mayor potencial de mercadeo.
- Reducción de gastos en seguros y riesgos.
- Huéspedes saludables = huéspedes satisfechos.
- Menor impacto ambiental.
Ya en hoteles existentes algunas alternativas pueden ser:
- Adquirir equipos ahorradores de energía: equipos de aire acondicionado o motores que tienen mayor eficiencia (aprovechan mejor la energía eléctrica que consumen para entregarla como energía mecánica), por lo tanto para una misma capacidad mecánica utilizan menos corriente eléctrica.
- Integrar y automatizar diferentes operaciones del hotel: la automatización permite utilizar horarios de operación o manejar modos de ocupación y desocupación. De esta manera evitamos que los equipos permanezcan encendidos innecesariamente (cuando no hay gente trabajando, un salón de reuniones o eventos está vacío, o un restaurante o tienda está cerrado). Además la integración permite también que distintos equipos trabajen en conjunto para administrar las cargas eléctricas, por ejemplo: si un equipo de aire acondicionado no está trabajando porque su horario así lo indica, puede asociarse dicho equipo a la iluminación de la misma área para que tampoco se encienda.
- Usar fuentes alternativas de energía: el manejo de deshechos puede asociarse a la producción de energía en aplicaciones de escala mediana y grande. Además opciones como el uso de paneles solares pueden aplicarse en algunos casos específicos como alternativa a la energía tradicional.
- Reemplazar focos incandescentes por otras tecnologías (L.E.D. o fluorescente): en algunos tipos de luminarias puede aplicarse la tecnología de LEDs, que consiste en múltiples bombillas pequeñas, que en conjunto producen el mismo efecto que una incandescente con menor consumo, además de que su reemplazo es más barato. El uso de fluorescentes de bajo consumo que producen la misma cantidad de iluminación que un foco incandescente es una de las alternativas más utilizadas actualmente, por su facilidad de implementación pues simplemente se sustituyen los bombillos sin necesidad de agregar cableado, software o equipos adicionales (puede hacerlo el mismo personal de mantenimiento).
- Educar al personal y huéspedes: La parte operativa de cualquier plan de ahorro energético puede hacerlo exitoso o determinar su ineficacia. Establecer una cultura de ahorro de energía entre los empleados, mediante capacitaciones y charlas periódicas sobre el uso de los activos y recursos es indispensable para garantizar el cumplimiento de metas. Además un empleado bien educado en esa área y una buena estrategia de comunicación a los clientes lograrán que esa cultura sea permeada hacia los huéspedes, de manera que se sientan complacidos, en lugar de obligados, por ayudar.
