Tyson Foodservice identificó los perfiles de productos de pollo más vendidos. De ahí que, seleccionaron productos para hacerle llegar al consumidor exactamente lo que busca, enfocados en un balance entre la textura adecuada y el mejor perfil de sabor para que sea perfecto en cada categoría.
Ellos satisfacen la demanda de los consumidores de productos de pollo con un valor agregado totalmente pre-cocinados para la seguridad alimentaria. Así que han incluido los sabores más populares de productos (como Strips de pechuga de pollo, especiales para freír y hornear, así como las alitas ideales para hornear ya que vienen con su salsa impregnada.
De rendimiento superior
De una porción de Alas Tyson el rendimiento es de un 16% a un 22% superior en la preparación, eso versus pollo crudo. Mientras que en el caso de los Strips Premium Tyson es de un 18%-28% de rendimiento.
Las porciones de Alas y Strips Tyson son de una calidad superior dado que cuentan con una mayor cantidad de gramos por unidad, reúnen además un mayor impacto visual en plato servido con la misma cantidad de Alitas o Strips por tener un tamaño superior. Mientras que, la estandarización se mantienen en el precio, sabor y calidad; contienen un menor porcentaje de grasa debido al método de cocción.
El peso por Alitas o Strip de Tyson es más competitivo dado que reduce los costos en preparación, facilita el manejo de porciones, de inventario, brinda un mejor control y cero mermas. Se debe tomar en cuenta que para los Strips Premium Tyson hay una reducción en el tiempo de preparación de 7 minutos versus productos de la competencia.
La vida útil de estos productos es de un año en congelación. Distribuye Global Partners: (506) 4000-5700
