- Mucho café para degustar, Campeonatos de Barismo y Catación, tres conceptos innovadores de cafeterías, concurso de emprendedores, concierto con el grupo musical Los Ajenos, competencia de “skater” y la ruta de los “Chepecletas” son parte de la oferta para pasar un buen fin de semana.
- Habrá sorpresas para los jóvenes que presenten el carné de estudiantes.
El próximo sábado 22 y domingo 23 de octubre, la explanada del Estado Nacional será el escenario de una creativa fiesta para que los jóvenes creen una comunidad amante del Café de Costa Rica, además se carguen de energía y buena vibra alrededor del mejor café del mundo.
Ese fin de semana será el primer “Viva el Café Festival” para que, quienes lo visiten se enamoren más de nuestro café. El diseño del evento innova con ambientaciones relajantes y retro para deleitarse con un delicioso café en múltiples preparaciones, así como con una atractiva agenda de actividades para pasar un fin de semana de lo mejor.
“Queremos que los jóvenes y las familias vengan a pasar un rato muy agradable. Ya tenemos todo listo para que puedan elegir su café frío o caliente en la presentación que prefieran y quedarse a disfrutar en el ambiente de una cafetería moderna o clásica, con esa sensación de gozo y deleite que nos da esta bebida”, comentó Irene Sáenz, Directora Ejecutiva de la Cámara de Tostadores de Costa Rica.
Habrá más de 60 stands que ofrecerán variedad de tipos de café, equipo especial para preparación de café, mucha información y asesoría para quienes tienen fascinación por este producto, por ejemplo, en una de las tarimas, se desarrollará una exposición sobre la planeación, desarrollo y ejecución necesaria para abrir una cafetería, además de una presentación con el chef Daniel Vargas con enfoque en café.
El movimiento será la tónica en “Viva el Café Festival”, durante el cual se desarrollarán los Campeonatos Nacionales de Barismo y Catación 2017, en el primero un panel de jueces evaluará la calidad de las bebidas y el desempeño en la estación de trabajo de baristas profesionales costarricenses. El campeón representará a Costa Rica en el Mundial de Baristas, el cual tendrá lugar en Corea del Sur en noviembres del 2017.
Por su parte, el “Campeonato Nacional de Catadores Costa Rica 2017” premiará al profesional que pueda distinguir las diferencias en el sabor de diferentes cafés del mundo con mayor velocidad, habilidad y precisión. Su campeón nos representará durante el Mundial en Budapest, Hungría en junio del 2017.
Habrá además todo un impulso a la innovación y las nuevas ideas generadas por jóvenes en el tema de café. Una de las actividades protagonistas en esta actividad será el “Ideas en Espresso” donde conoceremos historias de superación, emprendimiento y negocios de jóvenes costarricenses que desarrollaron sus proyectos productivos alrededor del Café de Costa Rica. Es una propuesta novedosa, todo un reto para emprendedores, dirigido por AUGE de la Universidad de Costa Rica.
Entre el abanico de actividades estará también la ruta “Chepecletas” para hacer un recorrido en bicicleta o “cleta” por algunos lugares bonitos de San José y también se tiene prevista una competencia de “skater”.
El arte se hará presente con un concierto que darán el grupo Rock Sinfónico y Los Ajenos, así como con la presencia de “Araknido Cirkus”.
“Viva El Café será el primer festival de café dirigido a la población joven. Nuestro objetivo es lograr, a través de esta bebida emblemática, una conexión de las nuevas generaciones con lo mejor que nuestro país puede ofrecer. Garantizamos un ambiente cargado de energía natural pues será un puente entre la tradición y los nuevos estilos de vida que disfrutan los millennials”, aseguró Noelia Villalobos, Directora Ejecutiva de la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica
“Viva el Café brinda un ambiente único para compartir y aprender más sobre esta bebida que es parte de nuestra identidad y nos define como costarricenses. Un espacio para conversar y conocer aún más sobre las tendencias y experiencias que ocurren alrededor de una taza de Café de Costa Rica”, agregó Mario Arroyo, Gerente de Promoción, Divulgación y Proyectos del ICAFE.
Acerca de los organizadores
“Viva el Café Festival” es organizada por:
Cámara de Tostadores de Café: Organización sin fines de lucro que integra desde hace más de 30 años a los industriales fabricantes del café que se sirve en la mesa del costarricense.
Asociación de Cafés Finos de Costa Rica: Busca destacar a través de sus actividades y asociados, las cualidades especiales de nuestro grano de oro y por más 23 años ha llevado esa bandera por el mundo.
Instituto del Café de Costa Rica: El ICAFE es una institución pública de carácter no estatal, fundada en 1933 como rectora de la caficultura costarricense.
AGENDA DE ACTIVIDADES (EXPLANADA ESTADIO NACIONAL)
| SÁBADO 22 DE OCTUBRE | ACTIVIDAD | LUGAR |
| 11: 00 a.m. | Inauguración “skater” profesional y competencia. | Skate park |
| 12: 00 p.m. | Charla: “Reduce, reutiliza y recicla”. | Tarima Café I |
| 1: 00 p.m. | Presentación del chef Daniel Vargas. | Tarima Café I |
| 3:00 p.m. | Charla: “Café y salud; descubrimientos sorprendentes”. | Tarima Café II |
| 3:00 p.m. | Campeonato de Barismo Costa Rica 2017. | Tarima principal |
| 4:00 p.m. | Arte Latte Rainbow. | Tarima Café III |
| 4:30 p.m. | Presentación Break Dance. | Tarima Café II |
| 6: 00 p.m. | Ruta Chepecletas. | |
| 8: 00 p.m. | Concierto Rock Sinfónico. | Tarima principal |
| DOMINGO 23 DE OCTUBRE | ACTIVIDAD | |
| 11: 00 a.m. | Presentación Araknido Cirkus. | Tarima Café I |
| 12:00 p.m. | Campeonato Catadores de Costa Rica 2017. | Tarima principal |
| 1: 00 p.m. | Charla ¿Cómo iniciar una cafetería?. | Tarima Café II |
| 2: 00 p.m. | Ideas en Espresso | Tarima principal |
| 4:00 p.m. | Charla sobre métodos de infusión. | Tarima III |
| 6: 00 p.m. | Concierto de cierre con Los Ajenos. | Tarima principal |
