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GastronomíaTrapiche Extra Brut : Entre los 10 mejores del mundo

 
Nuria Mesalles16 años ago18102 min

 

Trapiche Extra Brut fue elegido entre los 10 mejores vinos espumantes del mundo, junto a los renombrados champagne franceses, en el marco del prestigioso concurso internacional “Efferves-cents du monde”.
Además, se hizo acreedor de la única Medalla de Oro para la categoría Argentina.
En esta quinta confrontación de los mejores espumantes del mundo, realizada en noviembre pasado, en la ciudad francesa de Dijon, Borgoña, participaron 24 países con 408 muestras y un Jurado internacional conformado por 60 expertos.
Después de dos jornadas de trabajo, los jurados entregaron 136 medallas: 34 de oro y 102 de Plata. La degustación se llevó a cabo conforme al reglamento Internacional de la OIV y aplicando estrictamente las normas de Calidad ISO 9002.
Desde su creación, la ambición de los organizadores de “Effervescents du monde”, ha sido promover e intensificar la calidad de los vinos espumantes del mundo, entregando anualmente medallas que traducen los conceptos fundadores de este concurso: Diversidad, Calidad y Rigor.
Trapiche Extra Brut es elaborado con uvas 70% Chardonnay, 20% Semillon y 10% Malbec. La presencia del Malbec, además de otorgarle un agradable volumen en boca le da un estilo característico y típico de Argentina.

Apetito 64/ junio-julio 2008

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