CapacitaciónTendencias mundiales de turismo, gastronomía y hotelería llegan a Costa Rica

La Universidad Latina de Costa Rica  organiza el primer Congreso Internacional de Hospitalidad, “Reingeniería y Tendencias desde el país más feliz del mundo”,  que durante tres días, ofrecerá conferencias impartidas por expertos internacionales y nacionales, en la sede de la Universidad en San Pedro.

El 26 de mayo la actividad se centrará exclusivamente en los temas de la hotelería, mientras que el 27 de mayo a será dedicado a la gastronomía y para el día 28 se impartirán temas especializados en turismo.

El objetivo de este encuentro es reconocer las nuevas tendencias gastronómicas, turísticas y hoteleras a nivel mundial, tomando en cuenta su reingeniería en el contexto actual de la industria de la hospitalidad en Costa Rica y el mundo.

La Universidad Latina es la primera en contar con una facultad completa de hospitalidad, con tres carreras reconocidas por el CONESUP, y de allí nace la necesidad de ofrecer capacitación constante en el área.

Promover la actualización

Este Congreso Internacional busca promover la actualización e integración de los diversos actores de la Industria turística, que en Costa Rica según el Instituto Costarricense de Turismo (ICT), representa el  5,3 % del PIB y genera cerca de 150,000 empleos en forma directa de acuerdo con la Encuesta Continua de Empleo que realiza el INEC.

Para el decano de la Facultad de Hospitalidad, Benito Aviles, este Congreso representa “Un importante encuentro de los estudiantes y egresados de la Universidad Latina con empresarios, funcionarios de gobierno y promotores del sector de Hospitalidad a nivel nacional e internacional”.

Para Costa Rica, una actividad que reúne a los más importantes representantes de la industria turística, gastronómica y hotelera de Costa Rica y el mundo es sumamente significativo dado a lo que esta industria representa para los ingresos del país. Según el ICT, en el 2014, Costa Rica recibió la visita de 2 millones 500 mil de turistas, que generaron divisas superiores a los 2600 millones de dólares.

Invitados de alto nivel

Para inaugurar este importante evento turístico, nos acompañara la Segunda Vicepresidenta de la República, Ana Helena Chacón.

Además, tendremos la compañía del Director de Mercadeo del Instituto Costarricense de Turismo, Alejandro Castro, quien ofrecerá la conferencia de clausura del Congreso: “Esencial Costa Rica: identidad de la marca país”.

Del extranjero, nos acompañarán personalidades como el chef mexicano Alejandro Kuri, el experto en turismo Eulogio Castellanos, el vicepresidente de Laureate International Universities del Centro de Excelencia de Artes Culinarias , Chris Koetke, el chef mexicano Fernando Malpica y muchos más.

Además, se harán presentes representantes de importantes industrias radicadas en nuestro país, como Unilever Food Solutions, la Corporación Marriott, Hoteles Hilton, Nestlé Profesional y muchas más, así como personeros de las más importantes cámaras y entidades turísticas costarricenses como lo son la Cámara Nacional de Turismo (CANATUR) y la Cámara Costarricense de Restaurantes y afines (CACORE).

Para participar de este Congreso, el costo de la inscripción es de $100 que incluye participación durante los tres días, refrigerios, memoria digital y certificado de participación. Mientras que si se inscribe pagando $50 puede asistir a un día del congreso y obtendrá los refrigerios. El ingreso es abierto al público y los cupos son limitados.